Крупное исследование бразильских ученых поставило под сомнение влияние популярных сахарозаменителей на здоровье мозга. Работа, опубликованная в журнале Neurology, показала, что большинство изученных подсластителей связано с более быстрым снижением когнитивных функций, хотя авторы подчеркивают, что полученные результаты не доказывают причинно-следственную связь.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
Исследование проводилось под руководством Клаудии Кимиэ Суэмото из Университета Сан-Паулу. В течение восьми лет специалисты наблюдали за состоянием 12 772 взрослых со средним возрастом 52 года. Участников разделили на три группы в зависимости от общего объема потребления семи сахарозаменителей: аспартама, сахарина, ацесульфама К, эритрита, ксилита, сорбита и тагатозы. В группе с самым высоким уровнем потребления средняя суточная доза составляла 191 мг, а в группе с минимальным — 20 мг.
Согласно полученным данным, у людей, употреблявших наибольшее количество подсластителей, память, беглость речи и скорость мышления снижались на 62% быстрее по сравнению с участниками, которые использовали их реже. По оценке исследователей, такая разница соответствует примерно 1,6 дополнительного года когнитивного старения. У участников со средним уровнем потребления показатель составил около 1,3 года. Наиболее выраженная связь наблюдалась у людей младше 60 лет, а также у пациентов с сахарным диабетом, которые чаще переходят на заменители сахара по медицинским показаниям.
Из семи изученных веществ только тагатоза не продемонстрировала связи с ухудшением когнитивных функций. Остальные шесть подсластителей — аспартам, сахарин, ацесульфам К, эритрит, ксилит и сорбит — оказались ассоциированы со снижением памяти.
Авторы исследования отмечают, что работа носила наблюдательный характер, поэтому не позволяет утверждать, что именно сахарозаменители вызывают ухудшение когнитивных способностей. Исследователи не исключают, что люди с уже начавшимися изменениями памяти могли чаще переходить на диетические продукты. При этом специалисты обращают внимание на большой объем выборки, длительный период наблюдения и схожие результаты для большинства изученных подсластителей, что, по их мнению, делает полученные выводы значимыми.
Читайте также:
- Россиянам грозят новые начисления за ЖКХ: вступили в силу важные изменения
- Пенсии в России резко вырастут с 1 августа: кто получит прибавку уже летом
- Миллионы россиян столкнутся с новыми правилами в июле: что изменится для ваших денег
