Китайские ученые обнаружили неожиданную связь между содержанием некоторых жирных кислот в грудном молоке и развитием двигательных навыков у младенцев. Исследование показало, что при более высокой концентрации определённых веществ дети в возрасте восьми месяцев в среднем демонстрировали более низкие результаты тестирования моторных функций. При этом речь идёт о компонентах, которые ранее рассматривались в том числе как возможные маркеры употребления молочной продукции. Результаты работы специалистов Шанхайского института питания и здоровья Китайской академии наук опубликованы в European Journal of Nutrition.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут: кто получит прибавку
Объектом исследования стали жирные кислоты с нечётным числом атомов углерода и разветвлёнными цепями, объединяемые сокращением OBCFA. Такие соединения могут образовываться в результате деятельности микроорганизмов и поступать в организм с пищей. Среди их основных источников исследователи называют молочные продукты, мясо жвачных животных и некоторые ферментированные растительные продукты.
Для изучения возможного влияния этих веществ ученые организовали наблюдение за 120 парами матерей и детей в Пекинском регионе. Образцы грудного молока собирали через 42 дня после родов, а затем повторно в возрасте ребёнка восьми месяцев. Содержание жирных кислот определяли с помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии.
Когда детям исполнилось восемь месяцев, специалисты оценили их когнитивное и двигательное развитие с использованием международной шкалы Бейли. Этот метод позволяет изучать различные навыки ребёнка на ранних этапах жизни. Затем исследователи сопоставили результаты обследования с концентрациями отдельных жирных кислот в ранее полученных образцах молока.
Выяснилось, что повышенные уровни пентадекановой и гептадекановой кислот, а также суммарное содержание OBCFA были связаны с более низкими показателями моторного развития. Эта зависимость сохранялась после статистического учёта нескольких дополнительных факторов. Наиболее выраженную связь обнаружили у детей, появившихся на свет с помощью кесарева сечения, а также у младенцев более молодых матерей и женщин с чрезмерной прибавкой массы тела во время беременности.
Авторы предполагают, что обнаруженная закономерность может быть связана с взаимодействием кишечной микрофлоры и нервной системы. Определённые жирные кислоты способны влиять на состав микроорганизмов кишечника, которые, в свою очередь, участвуют в обменных процессах, имеющих значение для раннего развития мозга. Однако точный механизм этой связи исследователям пока установить не удалось.
Ученые также отметили, что концентрации изученных жирных кислот в молоке участниц были ниже показателей, ранее зарегистрированных у женщин в Европе и США. Работа носила наблюдательный характер и не доказывает, что сами вещества ухудшают развитие ребёнка или что употребление молочных продуктов матерью вызывает подобные изменения. Для проверки результатов необходимы более масштабные исследования с продолжительным наблюдением за детьми.
Читайте также:
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
- Что распыляли над головами россиян: микробиолог Никулин сделал тревожное заявление
- Многие пенсионеры зря платят эти налоги: какие льготы действуют в 2026 году
