Итальянский шеф-повар Давиде Тамбурелла не смог добиться признания незаконным своего увольнения из ресторана La Costa в австралийском Брисбене. Одной из причин конфликта с работодателем стал отказ приготовить пиццу с ананасом и ветчиной. Как пишет The Guardian, австралийская Комиссия по справедливым трудовым отношениям рассмотрела жалобу повара и встала на сторону владельца заведения.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут: кто получит прибавку
Разногласия начались после того, как посетитель, организовавший мероприятие в ресторане, заказал пиццу с необычной для итальянской кухни начинкой. Тамбурелла отказался выполнять просьбу, назвав сочетание ананаса с пиццей «оскорблением итальянской культуры». Владелец La Costa Эллиот Ингрэм придерживался другой позиции, считая необходимым учитывать предпочтения клиентов.
По утверждению работодателя, повар не ограничился отказом приготовить блюдо и вступил в конфликт во время обслуживания гостей. Он эмоционально пытался убедить заказчика, что пиццу с ананасом нельзя считать настоящей пиццей. Среди других претензий к сотруднику фигурировали неподобающие высказывания и поведение, способствовавшее обострению ситуации.
Тамбуреллу уволили 20 мая, спустя две недели после беседы с владельцем ресторана о его работе. Не согласившись с решением руководства, шеф-повар обратился в трудовую комиссию, рассчитывая оспорить расторжение трудовых отношений. Однако комиссар Дженнифер Хант отклонила его заявление, признав увольнение правомерным. Она сочла, что сотрудник должен был проявить гибкость и учитывать пожелания посетителя, даже если они противоречили его профессиональным представлениям.
Сам ресторан La Costa прекратил работу в июле после завершения срока аренды помещения. После увольнения Тамбурелла нашел работу в другом заведении итальянской кухни. В меню нового ресторана пицца с ананасом отсутствует.
Читайте также:
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
- Что распыляли над головами россиян: микробиолог Никулин сделал тревожное заявление
- Многие пенсионеры зря платят эти налоги: какие льготы действуют в 2026 году
