Китайские ученые обнаружили связь между количеством лецитина в повседневном рационе и состоянием памяти у пожилых людей. У участников, получавших больше этого вещества с продуктами питания, вероятность наличия умеренных когнитивных нарушений оказалась примерно на 20% ниже. Результаты исследования специалистов Столичного медицинского университета Китая опубликованы в научном журнале Chinese Medical Journal.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут: кто получит прибавку
Лецитин представляет собой смесь фосфолипидов, которые входят в состав клеточных мембран и участвуют в различных процессах организма. Это вещество содержится в яичных желтках, соевых бобах и ряде других продуктов питания. Исследователи решили выяснить, связано ли его регулярное потребление с сохранением когнитивных способностей в пожилом возрасте.
Для анализа специалисты использовали данные 1917 человек старше 60 лет. Участники предоставляли информацию об особенностях питания, после чего проходили обследование, позволяющее оценить состояние памяти, внимания и других когнитивных функций. У 1023 добровольцев, или 53,4% всей выборки, исследователи выявили умеренные когнитивные нарушения.
При обработке результатов ученые сравнили показатели людей с относительно высоким и низким потреблением лецитина. Выяснилось, что у участников, получавших больше этого вещества, вероятность наличия когнитивных нарушений была ниже примерно на 20%. Эта зависимость сохранялась после статистического учёта ряда демографических, пищевых и медицинских характеристик.
Дополнительно специалисты использовали Монреальскую шкалу оценки когнитивных функций, позволяющую исследовать различные аспекты умственной деятельности. Более высокое содержание лецитина в рационе оказалось связано с лучшими результатами тестирования. При этом ученые также обнаружили взаимосвязь когнитивных показателей с концентрацией общего холестерина и липопротеинов высокой плотности в крови.
Отдельная часть исследования была посвящена изучению фосфолипидного состава крови участников. У людей с умеренными когнитивными нарушениями специалисты выявили более низкое общее содержание фосфатидилхолина. Кроме того, у них наблюдались изменения соотношения фосфолипидов, содержащих полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты.
Авторы предполагают, что особенности обмена фосфолипидов могут быть связаны с состоянием когнитивных функций в пожилом возрасте. Однако исследование носило наблюдательный характер и не позволяет утверждать, что употребление лецитина непосредственно предотвращает ухудшение памяти. Полученные результаты также не доказывают, что увеличение количества яиц или соевых продуктов в рационе способно лечить уже возникшие когнитивные нарушения.
Читайте также:
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
- Что распыляли над головами россиян: микробиолог Никулин сделал тревожное заявление
- Многие пенсионеры зря платят эти налоги: какие льготы действуют в 2026 году
