Эндокринолог Екатерина Янг рассказала в своем Telegram-канале о пользе сезонных продуктов, которые могут не только поднять настроение, но и улучшить общее состояние организма. По её словам, правильный выбор осеннего меню поможет предупредить воспалительные процессы, улучшить состояние сосудов и крови, а также способствовать омоложению. Пишет «Российская газета».
Одним из ключевых продуктов осеннего рациона Янг назвала свеклу, особенно выращенную на собственном огороде. Этот корнеплод, богатый органическими кислотами — яблочной, лимонной и винной, — и клетчаткой, оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Свекла помогает очищать артерии и улучшать их эластичность за счет содержания оксида азота, который способствует расширению сосудов и улучшению кровотока.
Для тех, кто стремится к омоложению организма, врач советует включить в рацион гранаты и грибы. Гранаты содержат эллаговую кислоту — мощный антиоксидант, который защищает клетки от вредного воздействия канцерогенов и улучшает кровоток. Этот плод, по словам Янг, является отличным помощником в борьбе с возрастными изменениями и способствует общему укреплению организма.
Грибы также занимают важное место в осеннем меню благодаря высокому содержанию бета-глюканов, которые поддерживают работу иммунных клеток и защищают организм от окислительного повреждения. Этот компонент, как отметила Янг, способен предотвращать образование опухолей и укреплять иммунитет. Кроме того, грибы богаты клетчаткой, что помогает снижать уровень холестерина и очищать сосуды от излишков.
При этом специалист рекомендует не хранить грибы рядом с другими продуктами, поскольку благодаря своей губчатой структуре они легко впитывают посторонние запахи, что может повлиять на вкус блюд. Также важно учитывать индивидуальные особенности организма и возможные противопоказания при выборе продуктов для рациона, подчеркнула врач.
Согласно рекомендациям Екатерины Янг, простые изменения в осеннем меню могут значительно улучшить самочувствие и внешний вид. Правильное сочетание продуктов поможет поддерживать здоровье на должном уровне и защитить организм от сезонных недугов.
Читать нас в Дзен Новостях