Продолжительное употребление сукралозы может сопровождаться изменениями кишечной микрофлоры, нарушениями обмена холестерина в печени и воспалительными процессами в головном мозге. К таким результатам пришли специалисты Национального университета Чхуннам в Южной Корее, изучившие воздействие подсластителя на мышей. Научная работа опубликована в журнале Nutrients. Исследователи также оценивали, как хронический стресс влияет на выявленные изменения.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут: кто получит прибавку
Эксперимент продолжался 14 недель, в течение которых молодые мыши получали сукралозу из расчета пять миллиграммов на килограмм массы тела. Часть животных дополнительно подвергалась длительному стрессовому воздействию. По итогам наблюдений ученые обнаружили сокращение разнообразия кишечных бактерий и изменение состава микрофлоры. При этом выраженность некоторых нарушений зависела от наличия хронического стресса.
Изменения затронули и работу печени, где нарушилась регуляция холестеринового обмена. Однако существенного повышения или снижения концентрации холестерина в крови исследователи не зафиксировали. Одновременно была выявлена измененная активность генов, участвующих в воспалительных процессах печени. В головном мозге животных также обнаружили усиление признаков воспаления нервной ткани, а в их поведении чаще проявлялись особенности, напоминающие симптомы депрессии.
Авторы исследования рассматривают возможную связь между выявленными эффектами через взаимодействие кишечника, печени и головного мозга. Предполагается, что изменения бактериального состава кишечника способны отражаться на обмене веществ и передаче сигналов другим органам. Однако механизмы таких процессов пока требуют дальнейшего изучения. Ученые подчеркивают, что результаты получены исключительно в эксперименте на мышах и не позволяют делать выводы об аналогичном воздействии сукралозы на человека. Для определения потенциальных рисков необходимы дополнительные исследования.
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
- Россиянам грозят новые ограничения: что уже изменилось в октябре
- Платежки за ЖКХ резко выросли: сколько теперь придется платить россиянам
