Орехи могут входить в рацион в умеренном количестве, однако их сочетание с рядом продуктов способно привести к неприятным последствиям для организма. Об этом сайту «Весь Искитим» рассказала нутрициолог, специалист по спортивному питанию и здоровому образу жизни Наталья Котельникова. По ее словам, рекомендуемая порция орехов составляет до 50 г в день из-за их высокой калорийности.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
Специалист обратила внимание на сочетание орехов с сахаром и сладостями. Шоколад, мед или глазурь существенно увеличивают калорийность такого перекуса и фактически превращают его в десерт. Сахар вызывает резкое повышение инсулина, а быстрые углеводы, по словам нутрициолога, нивелируют пользу содержащихся в орехах жиров.
Еще одним нежелательным вариантом Котельникова назвала сочетание орехов с фастфудом и сильно солеными продуктами. Речь, в частности, идет о чипсах, бургерах и соленых орешках, которые употребляют в качестве закуски к пиву. Такое питание создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, поскольку соль способствует задержке жидкости.
Разделять по времени специалист рекомендует также орехи и крахмалистые овощи. К этой категории она отнесла картофель, тыкву, свеклу, морковь и кабачки. Содержащиеся в орехах жиры замедляют процесс переваривания углеводов, из-за чего могут возникать вздутие и ощущение тяжести в животе. Поэтому употреблять эти продукты в рамках одного приема пищи нутрициолог не советует.
Не рекомендуется одновременно есть орехи с мясом, рыбой и другими белковыми продуктами животного происхождения. И те и другие содержат значительное количество белка и жира. По словам Котельниковой, организму может быть сложно одновременно расщеплять разные виды белка, что способно сопровождаться изжогой, тяжестью или другим дискомфортом.
Осторожность требуется и при сочетании с некоторыми сухофруктами. Например, большая порция кедровых орехов с курагой или черносливом иногда может вызвать брожение и урчание в животе. При этом небольшие порции отдельных сочетаний, в том числе миндаля с финиками или грецких орехов с изюмом, часто допустимы.
Котельникова также назвала противопоказания к употреблению орехов. К ним относятся индивидуальная непереносимость и заболевания желудочно-кишечного тракта. При мочекаменной болезни орехи допускаются только в ограниченном количестве.
Читайте также:
- Сентябрь все изменит: что ждет россиян уже с 1 числа
- В платежках за ЖКХ появятся новые начисления: что уже изменилось для россиян
- Пенсии в России резко вырастут с августа: кто получит прибавку уже летом
