Чай — один из древнейших напитков, обладающий множеством полезных свойств. Его употребление может не только поднять настроение, но и благоприятно сказаться на здоровье, помогая снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом рассказал титестер и чайный эксперт Олег Васильев в интервью для «Москва 24». Его комментарии прозвучали в преддверии Всемирного дня чая, который ежегодно отмечается 15 декабря.
Считается, что чай появился в Китае более пяти тысяч лет назад, и сегодня он является неотъемлемой частью культуры и рациона людей по всему миру. По словам Васильева, особенно высоко ценятся чаи, выращенные в Кении и на Шри-Ланке. Особенности местного климата — сочетание влажности и солнечного света — позволяют минимизировать использование пестицидов, что делает продукцию экологически чистой и полезной.
Каждый вид чая обладает своими уникальными свойствами. Так, зелёные чаи, такие как лунцзин и сенча из Китая и Японии, богаты катехинами — мощными антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет, замедлить процессы старения и защитить организм от воздействия свободных радикалов. Матча — популярный японский порошковый зелёный чай — содержит высокую концентрацию хлорофилла и идеально подходит для детоксикации организма.
Черные чаи, такие как ассам из Индии или цейлонский чай со Шри-Ланки, славятся своим бодрящим эффектом благодаря содержанию кофеина. Однако, как отметил Васильев, кофеин в чае действует мягче, чем в кофе, что делает его идеальным напитком для поддержания энергии на протяжении дня. Кроме того, черный чай помогает укрепить сосуды и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Эксперт подчеркнул, что польза от чая зависит от правильного употребления. Пить его на голодный желудок утром не рекомендуется, так как это может вызвать раздражение слизистой желудка. Оптимальная доза для взрослого человека — не более трёх чашек в день. Это касается как листового, так и пакетированного чая. При этом Васильев отметил, что чай в пакетиках содержит меньше полезных веществ из-за особенностей обработки. Вопросы вызывает и материал самих пакетиков: если они сделаны из пластика, то микрочастицы могут выделяться в напиток и попадать в организм.
Читать нас в Дзен Новостях