Врач рассказал, какой бутерброд быстро избавит от похмелья

Статьи по теме

• Военкор Котенок: российские морпехи захватили броневик Cougar H в Курской области
• «СП»: рецепт «крабовых палочек» из САУ AHS Krab давно разгадан
• Breitbart: американский ВПК спонсировал в честь ВСУ вечеринку «с адским загулом»

Британский доктор Зои Уильямс, терапевт Национальной службы здравоохранения и популярный телеведущий, предложила оригинальное решение проблемы похмелья, которая особенно актуальна в рождественско-новогодний период. Её «научный сэндвич», как утверждается, помогает восстановиться после обильных застолий и быстро приводит организм в порядок. Об этом сообщает Daily Mail.

По словам доктора Уильямс, такой сэндвич содержит идеально сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов, которые способствуют восстановлению уровня сахара в крови, восполняют потерянные минералы и стимулируют работу печени. Она отметила, что главная причина тошноты после употребления алкоголя связана с резким падением уровня сахара в крови, так как печень во время переработки спиртного менее эффективно регулирует этот показатель. Поэтому завтрак, даже при лёгком ощущении тошноты, помогает улучшить самочувствие.

Основу сэндвича составляет хлеб, который доктор рекомендует готовить из смеси грубой и белой муки. Такой подход позволяет сохранить полезные свойства цельнозернового хлеба, избегая его чрезмерной тяжести для желудка. Хлеб обеспечивает организм клетчаткой, которая медленно высвобождает энергию, помогая восстановить силы.

Начинка «научного» сэндвича тоже тщательно подобрана. Одним из ключевых ингредиентов является бекон. Несмотря на его репутацию не самого полезного продукта, доктор Уильямс отмечает, что употребление бекона в умеренных количествах помогает справляться с похмельем благодаря высокому содержанию натрия, необходимого для восстановления электролитного баланса. Кроме того, бекон содержит вещества, которые стимулируют работу нейротрансмиттеров, улучшая когнитивные функции и избавляя от ощущения «тумана в голове», характерного для похмелья.

Ещё одним важным элементом является яйцо, которое доктор Уильямс называет «героем» этого блюда. Оно богато витамином B12, аминокислотами цистеином и лизином, которые помогают организму быстрее расщеплять алкоголь и выводить токсичные продукты его переработки. Яйца, к тому же, содержат витамины A и D, полезные для общего восстановления организма.

Не менее значимым компонентом является авокадо. Этот экзотический фрукт богат полезными жирами, которые помогают поддерживать энергию в течение всего дня. Кроме того, авокадо содержит большое количество калия, играющего важную роль в восстановлении электролитного баланса.

Сэндвич, по мнению доктора, следует запивать либо чашкой чая, либо стаканом воды. Вода помогает восстановить уровень гидратации организма, тогда как чай обладает успокаивающим эффектом. Несмотря на распространённое мнение, что кофеин может усугубить обезвоживание, доктор Уильямс считает, что чай, как и любая другая жидкость, принесёт пользу в период восстановления.

Для предотвращения похмелья доктор Уильямс советует не забывать о правильном питании до и во время застолья. Употребление пищи помогает замедлить всасывание алкоголя в кровь. Также рекомендуется делать перерывы на безалкогольные напитки и прекращать употребление спиртного минимум за два часа до сна, чтобы дать организму возможность начать восстановление.