Употребление животного и растительного белка может по-разному влиять на уровень тестостерона у мужчин. К такому выводу пришли исследователи Университета Восточной Финляндии, изучившие связь питания с концентрацией половых гормонов в крови. Выяснилось, что у мужчин, получавших больше животного белка, показатели тестостерона были ниже, тогда как растительные источники белка сопровождались противоположной закономерностью. Результаты исследования опубликованы в научном журнале International Journal of Food Sciences and Nutrition.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут: кто получит прибавку
Ученые проанализировали данные 2546 мужчин в возрасте от 42 до 60 лет, участвовавших в масштабном исследовании факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Сведения об их питании собирали с помощью четырехдневных пищевых дневников в период с 1984 по 1989 год. Специалисты также измеряли концентрацию общего тестостерона и глобулина, связывающего половые гормоны (SHBG). При обработке результатов учитывались возраст, индекс массы тела, образ жизни и другие факторы.
Участников разделили на четыре группы в зависимости от количества потребляемого белка. У мужчин с наиболее высоким потреблением животного белка уровень тестостерона был в среднем на 1,2 нмоль/л ниже, чем у тех, кто употреблял его меньше всего. При этом среди любителей растительного белка наблюдалась обратная закономерность: разница между крайними группами достигала 1,1 нмоль/л в пользу участников с высоким потреблением. Похожие зависимости ученые обнаружили и при оценке SHBG.
Дополнительный анализ показал, что наиболее выраженная связь с пониженным уровнем тестостерона наблюдалась при употреблении молочного белка. Растительный белок из овощей и других источников, за исключением зерновых, напротив, сопровождался более высокими показателями гормона. При этом белок из мяса был связан со снижением концентрации SHBG, но не общего тестостерона. Таким образом, различные источники животного белка продемонстрировали неодинаковые результаты.
Один из авторов исследования Миика Уинн-Эллис подчеркнул, что обнаруженные различия оказались статистически значимыми, но сравнительно небольшими. По его словам, пока неизвестно, имеют ли такие колебания тестостерона реальные последствия для мужского здоровья. Ученые также не смогли установить, изменяет ли употребление определенных продуктов непосредственно выработку гормона. Поскольку исследование проводилось в один период времени, обнаруженные связи не доказывают причинно-следственную зависимость.
Читайте также:
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
- Что распыляли над головами россиян: микробиолог Никулин сделал тревожное заявление
- Многие пенсионеры зря платят эти налоги: какие льготы действуют в 2026 году
