Томатная паста содержит большое количество ликопина — мощного антиоксиданта, однако польза томатных продуктов во многом зависит от их качества и состава. Об этом RT рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор Елена Хохлова. Специалист рекомендует при покупке внимательно изучать информацию на этикетке и учитывать категорию продукта.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
По словам Хохловой, качество исходного сырья и наличие дополнительных компонентов имеют существенное значение. Если при производстве использовалось меньше плодов, а в состав включили большое количество сахара, красителей и загустителей, полезные свойства такого продукта становятся сомнительными. Поэтому в перечне ингредиентов на первом месте должны находиться помидоры или томатная паста.
Диетолог также рекомендовала выбирать продукцию без химических компонентов. Особое внимание этому следует уделять при покупке готовых томатных продуктов, состав которых может заметно различаться в зависимости от производителя. Изучение этикетки позволяет определить, какое сырье использовалось при изготовлении.
Отдельные рекомендации специалист дала по выбору кетчупа. Хохлова советует ориентироваться на продукцию категорий «Экстра» или «Высшая» по ГОСТу. Такие категории, по ее словам, отличаются более высоким содержанием натуральных томатов.
Еще одним критерием при покупке кетчупа врач назвала упаковку. Предпочтение она рекомендует отдавать продукту, который продается в стеклянной таре. При этом основными критериями выбора остаются состав, отсутствие лишних добавок и содержание натурального томатного сырья.
Читайте также:
- Сентябрь все изменит: что ждет россиян уже с 1 числа
- В платежках за ЖКХ появятся новые начисления: что уже изменилось для россиян
- Пенсии в России резко вырастут с августа: кто получит прибавку уже летом
