Эндокринолог Максим Кузнецов назвал окрошку самым полезным летним блюдом и объяснил, какие свойства делают этот холодный суп полезным для организма. В своем Telegram-канале врач отметил, что сочетание овощей, белковых продуктов и традиционных заправок помогает поддерживать здоровье и делает блюдо подходящим для летнего рациона.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
По словам специалиста, одним из главных достоинств окрошки является высокое содержание клетчатки. Она поступает в организм благодаря огурцам, редису, картофелю и свежей зелени. Такая комбинация, как пояснил Кузнецов, способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, а также уменьшает риск развития гипертонии.
Еще одним преимуществом блюда врач назвал содержание белка. Его источниками выступают яйца, отварное мясо или курица. При этом эндокринолог рекомендовал отказаться от использования колбасы в качестве ингредиента, поскольку в ней содержится больше жира и меньше белка по сравнению с вареным мясом.
Кроме того, пользу организму, по словам Кузнецова, приносят квас и кефир, которые традиционно используют для приготовления окрошки. Эти продукты способствуют поддержанию кишечной микрофлоры. Дополнительным плюсом летнего блюда специалист назвал его низкую калорийность, благодаря чему окрошка может стать подходящим вариантом для тех, кто следит за рационом.
Читайте также:
- Россиянам грозят новые начисления за ЖКХ: вступили в силу важные изменения
- Пенсии в России резко вырастут с 1 августа: кто получит прибавку уже летом
- Раскрыт главный секрет отношений: секс оказался не таким важным, как считалось
