Диетолог Белоусова: трендовый кофе с грибами и лимоном грозит рисками для здоровья

В социальных сетях стремительно набирает популярность необычный тренд — пользователи активно делятся роликами, в которых рассказывают о якобы полезных свойствах кофе с добавлением лимона или грибов. Как сообщает Москва 24, сторонники подобных напитков утверждают, что они помогают улучшить самочувствие и даже способствуют снижению веса.

Читайте: Госдума планирует ввести несколько новых запретов

Особый интерес вызвал так называемый грибной кофе. В его состав, по словам пользователей, чаще всего входят ежовик гребенчатый, рейши, шиитаке и мейтаке. Напиток уже получил неофициальное название «эликсир продуктивности»: его поклонники отмечают мягкий, но устойчивый бодрящий эффект без характерной для обычного кофе тревожности и учащенного сердцебиения. Также ему приписывают положительное влияние на концентрацию, настроение, иммунитет и нервную систему.

Пользователи уточняют, что грибы для таких смесей выращиваются в контролируемых условиях, а вкус напитка, несмотря на состав, не имеет выраженного грибного оттенка. Одни сравнивают его с капучино с ореховыми нотами, другие — с латте. Параллельно распространяется и другой вариант — кофе с лимоном. В сети утверждают, что добавление цитруса обогащает напиток витамином С и антиоксидантами, а также делает вкус менее горьким.

Кроме того, в соцсетях звучат заявления о том, что оба варианта кофе якобы ускоряют обмен веществ, а значит могут способствовать снижению веса. Однако не все пользователи разделяют этот энтузиазм: часть комментаторов указывает на сомнительный вкус и отсутствие заметного эффекта.

Диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова в разговоре с Москвой 24 пояснила, что используемые в таких напитках грибы действительно изучаются в фармакологии. В частности, шиитаке содержит лентинан, которому приписывают потенциальные противоопухолевые свойства. Также эти грибы применяются в восточной медицине для поддержки иммунитета и снижения уровня холестерина. Ежовик, по словам специалиста, может положительно влиять на когнитивные функции.

При этом врач подчеркнула, что подобные добавки не являются средством для снижения веса. Кофеин способен лишь временно подавлять аппетит, из-за чего человек может пропустить прием пищи, что в итоге нарушает режим питания. Сам лимон, как отметила Белоусова, не содержит веществ, влияющих на массу тела.

Эксперт также обратила внимание на противопоказания. Любой кофе, включая грибной, может вызывать повышение давления, учащенное сердцебиение и бессонницу у чувствительных к кофеину людей. Кроме того, такие напитки не рекомендуются при подагре, нарушениях солевого обмена и повышенном уровне мочевой кислоты.

Отдельно Белоусова подчеркнула, что кофе с лимоном противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, включая гастрит, язву и эзофагит, поскольку может раздражать слизистую. Также не исключены аллергические реакции.

Специалист рекомендовала перед употреблением подобных напитков проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Читайте также:

Читать нас в Дзен Новостях
Новости Рязанской области, России и мира!