Frontiers: дефицит витамина K грозит возрастной потерей мышечной силы - Новости Рязанской области, России и мира!

Витамин K традиционно связывают с процессами свертывания крови, однако ученые допускают, что его значение может быть шире. Авторы обзорной статьи из Медицинского колледжа Северного Сычуаня пришли к выводу, что этот витамин может быть связан с сохранением мышечной силы в пожилом возрасте. Работа опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.

Исследователи сосредоточились на анализе данных о возможной роли витамина K в развитии саркопении — возрастной утраты мышечной массы, силы и выносливости. Это состояние повышает риск падений и потери самостоятельности у пожилых людей. В статье говорится, что витамин K участвует в активации ряда зависимых от него белков, в том числе остеокальцина, MGP и Gas6. Эти соединения связаны с процессами регенерации тканей, состоянием сосудистой системы и энергетическим обменом в мышечной ткани.

В экспериментальных моделях витамин K продемонстрировал противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Кроме того, ученые отмечают его возможное влияние на работу митохондрий, которые отвечают за выработку энергии в клетках. Нарушения их функции рассматриваются как один из факторов возрастного снижения мышечной массы.

При этом результаты наблюдательных исследований чаще указывают на положительную связь между более высоким уровнем витамина K и лучшими показателями физической функции, в том числе силой хвата и меньшим риском функциональных ограничений. Однако клинические испытания добавок дают неоднозначные результаты. Эффект, как отмечают авторы, может зависеть от формы витамина — K1 или K2, дозировки и состояния здоровья участников.

Ученые подчеркивают, что на данном этапе витамин K нельзя считать доказанным средством профилактики саркопении. Вместе с тем поддержание его достаточного уровня в рационе за счет употребления зеленых листовых овощей и ферментированных продуктов рассматривается как потенциально полезный элемент стратегии здорового старения.