Кратковременная, но жесткая диета на основе овсянки способна заметно снизить уровень холестерина уже за несколько дней. К такому выводу пришли ученые из Боннского университета, опубликовавшие результаты своего исследования в журнале Nature Communications.
В эксперименте приняли участие 68 человек. Часть добровольцев в течение двух дней питалась практически исключительно овсяной кашей, приготовленной на воде и с минимальными добавками. Суточное потребление составляло около 300 граммов овса, что обеспечивало примерно вдвое меньше калорий по сравнению с обычным рационом участников.
Даже за столь короткий срок исследователи зафиксировали выраженные изменения. Уровень «плохого» холестерина ЛПНП снизился в среднем на 10 процентов. Кроме того, у участников уменьшилось артериальное давление и наблюдалась потеря веса примерно на два килограмма. Примечательно, что положительный эффект сохранялся до шести недель после завершения диеты. В контрольной группе, где также придерживались низкокалорийного питания, но без упора на овсянку, такие изменения были значительно менее выраженными.
Авторы работы связывают полученный результат с воздействием диеты на кишечный микробиом. Овсяный рацион стимулировал рост полезных бактерий, которые в процессе переработки компонентов овса вырабатывали фенольные соединения. Эти вещества, по данным ученых, оказывают благоприятное влияние на обмен холестерина. Одновременно снижалась активность микробов, ассоциированных с ухудшением чувствительности к инсулину.
Исследователи отдельно отметили, что более мягкий подход не дал сопоставимого эффекта. Так, ежедневное употребление около 80 граммов овсянки без снижения калорийности рациона на протяжении шести недель не привело к столь же заметному снижению холестерина.
Ученые подчеркивают, что двухдневный интенсивный курс на основе овсянки может рассматриваться как дополнительный немедикаментозный способ коррекции уровня холестерина. При этом они отмечают, что такая диета не должна заменять лечение, назначенное врачом, и может использоваться только как вспомогательная мера.
Читайте также:
- Свекла ведет к укреплению памяти и снижению риска когнитивных нарушений
- Детям грозит дефицит прививок из-за переноса сроков Минздравом
- В РФ утвердили новые правила оказания офтальмологической помощи
- Россиянам рассказали, какие услуги не покрывает полис ОМС
- Гастроэнтеролог Вялов объяснил, как простой приём с водой ведет к похудению
