Диетолог Соломатина назвала кофе напитком, который ведет к омоложению

Статьи по теме

• ВСУ решили подойти к укрепленной «линии Суровикина»
• В Воронеже роддом №3 закрыли из-за низкой рождаемости
• «МК»: Герой России Клупов рассказал, почему русских диверсантов на отправляют на Украину

Исследования британских ученых подтверждают, что регулярное употребление кофе может снизить риск преждевременной смерти. Анализ данных более 171 тысячи жителей Великобритании показал, что у тех, кто ежедневно употребляет кофе с добавлением чайной ложки сахара, вероятность преждевременной смерти уменьшается на 29–31 процент. В то же время для любителей кофе без сахара этот показатель варьируется от 16 до 21 процента. Это открытие заставило многих по-новому взглянуть на популярный напиток.

Диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» объяснила, почему кофе, ранее считавшийся неоднозначным продуктом, теперь позиционируется как полезный элемент рациона. По ее словам, в прошлом кофе ассоциировался с негативным воздействием на нервную и сердечно-сосудистую системы из-за высокого содержания кофеина. Однако современные исследования выявили в кофе богатый состав антиоксидантов и полифенолов, которые способствуют замедлению процессов старения и защите клеток от окислительного стресса.

«Кофе в умеренных дозах можно сравнить с гимнастикой для сосудов. Кофеин тонизирует организм, улучшает кровообращение и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Однако эффект напитка индивидуален: он зависит от особенностей метаболизма, уровня аденозина в организме и других факторов», — рассказала Соломатина.

Диетолог подчеркнула, что кофеин по-разному влияет на людей. У одних даже небольшая чашка кофе может вызвать чрезмерное возбуждение, тогда как другие спокойно выпивают три-четыре порции в день. Именно поэтому кофе противопоказан детям, а также людям с хроническими заболеваниями нервной системы, сердечно-сосудистыми патологиями или склонностью к высокому давлению.

«Если кофе употребляется в умеренных дозах и не в периоды повышенного давления, его полифенолы укрепляют сосуды, помогая снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний», — добавила эксперт.

Соломатина также напомнила, что антиоксиданты, содержащиеся в кофе, играют важную роль в борьбе с избытком свободных радикалов. Эти радикалы необходимы для защиты организма от бактерий и вирусов, но их избыток вызывает разрушение здоровых клеток, что приводит к старению и развитию различных заболеваний.

«Невозможно точно подсчитать, сколько антиоксидантов необходимо организму. Однако важно получать их из разных источников, включая фрукты, овощи и напитки, такие как кофе. Организм сам возьмет столько, сколько нужно», — отметила Соломатина.