Диетолог из Уфы перечислила самые полезные виды мяса

Статьи по теме

• Военкор Руденко показал удар ВКС РФ ракетой Х-38МЛ по мосту на Куземовском участке СВО
• По некрологам в соцсетях потери ВСУ оценены в 284 тысячи бойцов
• На 53-м году жизни умерла медсестра скопинской спортшколы «Старт» Лилия Власова

Правильный выбор мяса играет ключевую роль в поддержании здоровья и формировании сбалансированного рациона. Врач-диетолог Эльвира Белева выделила несколько видов мяса, которые обладают высокой питательной ценностью, а также обратила внимание на важность правильного способа их приготовления.

Первым в списке полезных продуктов эксперт назвала куриную грудку без кожи. Этот вид мяса отличается высоким содержанием белка и низким уровнем жиров и калорий. Куриная грудка идеальна для тех, кто стремится снизить вес, сохранить форму или нарастить мышечную массу.

Индейка, по словам Белевой, также является отличным выбором. Она богата белком, витамином B6 и селеном, который поддерживает иммунитет и здоровье сердечно-сосудистой системы. Низкое содержание насыщенных жиров делает индейку особенно полезной для сердца.

Говядина, при условии использования постных сортов, может стать важной частью рациона. Она является источником железа, цинка и других полезных веществ. Однако врач рекомендует ограничивать потребление красного мяса, так как его избыток может быть связан с риском развития некоторых заболеваний.

Баранина, особенно полученная от животных пастбищного содержания, богата омега-3 жирными кислотами и витамином B12. Это делает ее ценным продуктом для поддержания здоровья нервной системы и мозга.

Важнейшим фактором, влияющим на полезность мяса, является способ его приготовления. Белева подчеркнула, что жареное мясо, особенно с использованием большого количества масла, соли или сахара, теряет свои полезные свойства. Она советует готовить мясо на пару, запекать или тушить, чтобы сохранить максимум витаминов и минералов.

Таким образом, правильный выбор мяса и его грамотное приготовление могут стать основой здорового питания, помогая поддерживать организм в тонусе и укреплять иммунитет.