Соблюдение принципов здорового питания может снизить вероятность развития деменции даже у людей с повышенной биологической предрасположенностью к заболеванию. Об этом сообщает The Conversation со ссылкой на результаты многолетнего исследования, посвященного влиянию рациона на здоровье мозга.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
В течение 15 лет ученые наблюдали почти за 1,9 тысячи человек старше 60 лет. На момент начала исследования ни у одного из участников не было признаков деменции. Специалисты регулярно анализировали содержание в крови биомаркеров, связанных с повреждением нервных клеток и изменениями, характерными для болезни Альцгеймера, после чего сопоставляли эти данные с особенностями питания добровольцев.
Результаты показали, что люди, придерживавшиеся здоровых моделей питания, реже сталкивались с когнитивными нарушениями. Эта закономерность сохранялась даже у участников с высоким уровнем биологических маркеров риска. Наиболее выраженный эффект исследователи зафиксировали у тех, кто придерживался рациона с низким воспалительным потенциалом. По оценкам авторов работы, в этой группе риск развития деменции был ниже примерно на 30%.
К противовоспалительному типу питания ученые относят рацион, богатый овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, бобовыми, а также чаем и кофе. Одновременно рекомендуется ограничивать употребление красного и переработанного мяса, рафинированных зерновых продуктов и сладких напитков. По мнению исследователей, хроническое воспаление способно негативно воздействовать на клетки головного мозга как напрямую, так и через состояние кровеносных сосудов.
В ходе работы специалисты сравнили три модели питания: средиземноморскую диету, соблюдение общих рекомендаций по здоровому рациону и диету с низким индексом воспаления. Выяснилось, что средиземноморский стиль питания и следование базовым принципам здорового питания наиболее эффективно снижали риск у людей с первоначально низким уровнем биомаркеров.
Авторы подчеркивают, что исследование носило наблюдательный характер и не позволяет сделать окончательный вывод о причинно-следственной связи. При этом полученные данные подтверждают, что качество ежедневного рациона остается значимым фактором, способным влиять на здоровье мозга даже после появления ранних биологических признаков, связанных с развитием деменции.
Читайте также:
- Россиянам грозят новые начисления за ЖКХ: вступили в силу важные изменения
- Пенсии в России резко вырастут с 1 августа: кто получит прибавку уже летом
- Миллионы россиян столкнутся с новыми правилами в июле: что изменится для ваших денег
