Молочнокислая бактерия Leuconostoc mesenteroides CBA3656, выделенная из кимчи, продемонстрировала способность связывать нанопластик в среде, имитирующей кишечник человека. Как сообщил 17 сентября Science Daily со ссылкой на работу южнокорейских ученых, в эксперименте на мышах применение этого микроорганизма более чем вдвое увеличило количество пластиковых частиц, обнаруженных в кале. Исследователи рассматривают пищевые молочнокислые бактерии как потенциальный способ уменьшения накопления нанопластика в желудочно-кишечном тракте.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
Исследование провели специалисты Всемирного института кимчи. Они изучали штамм CBA3656, полученный из традиционного корейского ферментированного продукта, и оценивали его способность адсорбировать наночастицы полистирола, то есть удерживать их на своей поверхности. В обычных лабораторных условиях бактерия связала 87% нанопластика, тогда как использованный для сравнения штамм Latilactobacillus sakei CBA3608 показал результат 85%.
Существенные различия обнаружились после изменения условий эксперимента. В среде, воспроизводящей условия человеческого кишечника, эффективность контрольного микроорганизма снизилась до 3%. Бактерия из кимчи при этом сохранила способность связывать 57% нанопластика, что исследователи связывают с ее устойчивостью к условиям желудочно-кишечного тракта.
Затем ученые провели эксперимент на стерильных лабораторных мышах, кишечник которых первоначально не был заселен микроорганизмами. Животным вводили CBA3656 и отслеживали количество нанопластика, покидающего организм. Как у самцов, так и у самок из этой группы содержание частиц в кале оказалось более чем в два раза выше по сравнению с контрольной группой.
Исследователи предполагают, что бактерия могла удерживать нанопластик внутри кишечника и тем самым способствовать его естественному выведению. Руководитель исследования Се Хи Ли отметила, что микроорганизмы, содержащиеся в традиционных ферментированных продуктах, в перспективе могут стать основой нового биологического подхода к этой проблеме. Авторы рассматривают пищевые молочнокислые бактерии как потенциальное средство для сокращения накопления таких частиц в желудочно-кишечном тракте.
Нанопластиком называют пластиковые частицы размером менее одного микрометра, возникающие при разрушении более крупных материалов. Они способны попадать в организм вместе с пищей и питьевой водой, а небольшой размер позволяет им преодолевать биологические барьеры. Воздействие таких частиц на здоровье человека и возможные способы сокращения их накопления продолжают изучаться.
Полученные результаты при этом не означают, что употребление обычного кимчи позволяет выводить нанопластик из человеческого организма. Ученые исследовали конкретный выделенный штамм бактерии, а эксперименты проводились только в лабораторной среде и на мышах. Для проверки аналогичного эффекта у людей необходимы отдельные клинические исследования.
Читайте также:
- Сентябрь все изменит: что ждет россиян уже с 1 числа
- Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
- В платежках за ЖКХ появятся новые начисления: что уже изменилось для россиян
