Исследователи из Университета Тафтса представили результаты масштабного обзора и метаанализа, посвященного влиянию искусственных и низкокалорийных подсластителей на здоровье человека. Работа опубликована в журнале Current Atherosclerosis Reports. Авторы проанализировали данные 21 рандомизированного клинического исследования с участием взрослых добровольцев и пришли к выводу, что употребление заменителей сахара может быть связано с неблагоприятными изменениями обмена веществ и состояния кишечного микробиома.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
В ходе анализа ученые обнаружили, что у людей, регулярно употреблявших подсластители, отмечались более высокие уровни инсулина натощак и гликированного гемоглобина — показателя, отражающего среднюю концентрацию глюкозы в крови за длительный период. По мнению исследователей, такие изменения могут свидетельствовать о снижении чувствительности тканей к инсулину, что считается одним из факторов риска развития сахарного диабета второго типа.
Авторы также зафиксировали изменения в составе и функциональной активности кишечной микрофлоры. Отдельные виды подсластителей оказывали влияние на кишечные бактерии, что, как отмечается в исследовании, способно отражаться на обменных процессах в организме. Кроме того, анализ крупных наблюдательных исследований выявил связь между регулярным употреблением заменителей сахара и повышенным риском сердечно-сосудистых, а также других кардиометаболических заболеваний.
При этом исследователи подчеркивают, что имеющихся научных данных пока недостаточно, чтобы делать окончательные выводы о вреде всех искусственных и низкокалорийных подсластителей. Они отмечают, что разные вещества отличаются по химической структуре и могут оказывать неодинаковое воздействие на организм.
В связи с этим авторы работы рекомендуют не воспринимать заменители сахара как полностью безопасную альтернативу обычному сахару. По их мнению, целесообразно соблюдать умеренность в их употреблении, отдавать предпочтение натуральным продуктам и контролировать общее количество сладкого в рационе. Исследователи считают, что полученные результаты вносят важный вклад в изучение влияния пищевых добавок на здоровье и подтверждают необходимость проведения новых долгосрочных исследований, которые помогут точнее оценить последствия употребления различных видов подсластителей.
Читайте также:
- Россиянам грозят новые начисления за ЖКХ: вступили в силу важные изменения
- Пенсии в России резко вырастут с 1 августа: кто получит прибавку уже летом
- Миллионы россиян столкнутся с новыми правилами в июле: что изменится для ваших денег
