Умеренное сокращение калорийности питания может положительно влиять на здоровье и снижать риски возрастных заболеваний. К такому выводу пришли исследователи из Университета Тафтса, результаты работы опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition.
Читайте: Госдума планирует ввести несколько новых запретов
В основу исследования легли данные проекта CALERIE, посвященного изучению долгосрочных эффектов ограничения калорий. В эксперименте приняли участие 218 человек. Из них 143 добровольца пытались уменьшить калорийность своего рациона на 25 процентов и придерживаться такого режима в течение двух лет. Остальные участники продолжали питаться в обычном режиме.
Несмотря на поставленную цель, в реальности участникам удалось сократить потребление калорий примерно на 12 процентов. Однако даже такое умеренное ограничение оказалось связано с заметными изменениями состояния здоровья. У испытуемых снизились показатели артериального давления, уровень инсулина и концентрация «плохого» холестерина.
Кроме того, участники исследования в среднем потеряли около 10 процентов массы тела, хотя снижение веса не являлось основной задачей эксперимента. Ученые считают, что ограничение калорийности помогает организму эффективнее вырабатывать клеточную энергию и уменьшает образование активных форм кислорода — нестабильных молекул, которые способны повреждать клетки и связаны с процессами старения, онкологическими и нейродегенеративными заболеваниями.
Полученные выводы подтвердили и лабораторные анализы. Исследователи установили, что у участников, сокративших калорийность рациона, уровень подобных молекул в моче оказался ниже, чем у людей из контрольной группы.
Авторы работы отдельно подчеркнули, что речь не идет о строгих диетах или экстремальных ограничениях. По их словам, для человека, потребляющего около двух тысяч килокалорий в сутки, снижение калорийности на 10 процентов может означать отказ всего от одного сладкого кофейного напитка или калорийного десерта.
При этом специалисты отмечают, что подобный подход подходит не всем. Перед изменением рациона рекомендуется проконсультироваться с врачом людям старше 65 лет, беременным женщинам, детям, а также пациентам с низкой массой тела, остеопорозом или хроническими заболеваниями.
Сейчас ученые продолжают наблюдать за участниками проекта CALERIE. Исследователи намерены выяснить, сохраняются ли положительные эффекты ограничения калорий спустя более десяти лет после завершения эксперимента.
Читайте также:
- Новые правила ЖКХ вступили в силу: россиянам грозит перерасчет платежей с 1 мая
- С 1 мая грозят изменения в правилах езды для российских водителей
- Названо 5 законных способов реально увеличить пенсию в 2026 году
