Ученые из Сиднейского университета пришли к выводу, что изменения в рационе питания способны влиять на биологический возраст даже у пожилых людей. Результаты исследования были опубликованы в журнале Aging Cell.
Читайте: Госдума планирует ввести несколько новых запретов
Исследователи напомнили, что хронологический возраст увеличивается у всех людей одинаково, однако биологический возраст может существенно отличаться в зависимости от образа жизни, генетики, состояния окружающей среды и питания. По словам специалистов, именно рацион относится к числу факторов, которые человек способен изменить самостоятельно. Питание влияет на воспалительные процессы, обмен веществ, состояние сердечно-сосудистой системы и другие механизмы, связанные со старением организма.
Соавтор исследования Кейтлин Эндрюс отметила, что пока ученые не могут с уверенностью утверждать, что конкретные изменения в рационе напрямую продлевают жизнь. Вместе с тем полученные результаты указывают на потенциальную пользу корректировки питания даже в пожилом возрасте.
В основу работы легли данные клинического исследования «Питание для здорового образа жизни», посвященного влиянию источников белка и макронутриентов на здоровье пожилых людей. В исследовании участвовали добровольцы в возрасте от 65 до 75 лет с индексом массы тела от 20 до 35. Участников случайным образом распределили по четырем группам, каждая из которых в течение четырех недель придерживалась определенного типа питания.
Во всех вариантах диеты 14 процентов энергии приходилось на белок. Две группы получали всеядное питание с равным соотношением животных и растительных белков, а еще две придерживались полувегетарианского рациона, где около 70 процентов белка поступало из растительных источников. Дополнительно схемы питания различались содержанием жиров и углеводов.
В результате ученые выделили четыре варианта диет: всеядную с высоким содержанием жиров, всеядную с высоким содержанием углеводов, полувегетарианскую с высоким содержанием жиров и полувегетарианскую с высоким содержанием углеводов. Для оценки биологического возраста исследователи использовали метод Клемеры-Дубала и проанализировали 20 биомаркеров, включая артериальное давление, уровень инсулина, холестерина и С-реактивного белка.
Как показал анализ, диета с высоким содержанием жиров и традиционным для участников набором продуктов практически не повлияла на показатели биологического возраста. При этом остальные три типа питания продемонстрировали снижение соответствующих биомаркеров. Наиболее выраженный эффект был зафиксирован у участников, придерживавшихся всеядной диеты с высоким содержанием углеводов.
Исследователи подчеркивают, что пока неясно, сохраняются ли подобные изменения в долгосрочной перспективе и способны ли они снижать риск возрастных заболеваний. По словам ученого Алистера Сеньора, для получения более точных выводов необходимы более продолжительные наблюдения. Авторы работы также считают важным проверить, будут ли аналогичные результаты наблюдаться у других групп населения.
Читайте также:
- Новые правила ЖКХ вступили в силу: россиянам грозит перерасчет платежей с 1 мая
- С 1 мая грозят изменения в правилах езды для российских водителей
- Названо 5 законных способов реально увеличить пенсию в 2026 году
