Сокращение ультраобработанных продуктов в рационе может заметно улучшать симптомы депрессии и немного снижать тревожность. К такому выводу пришли ученые Калифорнийского университета в Сан-Франциско по итогам пилотного исследования, опубликованного в JAMA Psychiatry.
Читайте: Россиянам готовят новые ограничения: что изменится уже с 1 октября
В исследовании участвовали 20 человек с большим депрессивным расстройством, высоким индексом массы тела и как минимум одним метаболическим нарушением, например гипертонией, диабетом или повышенным уровнем «плохого» холестерина. Средний возраст участников составлял около 44 лет, 70% из них были женщинами, а у 14 человек дополнительно была диагностирована тревога.
Эксперимент был построен по перекрестной схеме. Одну группу на четыре недели переводили с привычного рациона на питание с минимальным количеством ультраобработанной пищи, а другая продолжала питаться как обычно, после чего участники менялись режимами. Продукты добровольцы покупали самостоятельно, но получали рекомендации от исследовательской команды.
Во время экспериментального периода участники сократили количество ультраобработанных продуктов в рационе более чем на 85%. На этом фоне исследователи зафиксировали умеренное или выраженное улучшение показателей сразу по трем шкалам, использующимся для оценки симптомов депрессии. Показатели тревожности также улучшились, хотя эффект оказался менее выраженным.
Одним из авторов работы стала доцент кафедры психиатрии и поведенческих наук UCSF Ньяша Чагведера. По ее словам, ультраобработанные продукты отличаются высокой вкусовой привлекательностью, доступностью и удобством, а сочетание сахара, соли и жира может усиливать желание есть их чаще.
Исследователи предполагают, что одна из возможных связей между таким питанием и психическим состоянием может проходить через кишечник. Чагведера объяснила, что ультраобработанная пища потенциально способна нарушать защитный барьер кишечника и поддерживать хроническое воспаление, которое, в свою очередь, может влиять на мозг и повышать уязвимость к депрессии. При этом прямой механизм пока не доказан.
Авторы отдельно подчеркивают, что исследование было очень небольшим и включало всего 20 человек, поэтому говорить о доказанном лечебном эффекте пока нельзя. Кроме того, количество ультраобработанной пищи оценивали по отчетам самих участников, а не с помощью объективного биомаркера.
Тем не менее работа показала, что провести более крупное контролируемое исследование такого подхода возможно. Старший автор исследования Эндрю Кристал отметил, что полученные результаты дают основание продолжить изучение влияния отказа от ультраобработанной пищи на симптомы большого депрессивного расстройства.
Читайте также:
- Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
- Платежки за ЖКХ резко вырастут с 1 октября: сколько придется платить россиянам
- Семейная ипотека резко подорожает с 1 октября: кому поднимут ставку до 12%
