Средиземноморская диета с повышенным содержанием белка может улучшать не только качество питания, но и когнитивные показатели у пожилых людей, находящихся в группе риска по недоеданию и снижению памяти. К такому выводу пришла международная группа ученых по итогам рандомизированного исследования PROMED-EX, опубликованного в сентябрьском выпуске The American Journal of Clinical Nutrition.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
В работе участвовали 105 человек, живущих самостоятельно, средний возраст которых составлял около 68 лет. Примерно 69% участников были женщинами, а всех добровольцев отбирали среди людей с повышенным риском недостаточного питания и когнитивного снижения.
Участников случайным образом разделили на три группы. Первая получала персональные рекомендации по белково-обогащенной средиземноморской диете и дополнительно выполняла домашние физические упражнения, вторая придерживалась такой же диеты без обязательных тренировок, а третья получила только стандартную памятку о здоровом питании.
Эксперимент продолжался шесть месяцев. Главным показателем был пищевой статус участников, который оценивали с помощью шкалы Mini Nutritional Assessment, также ученые проводили комплекс когнитивных тестов и оценивали качество рациона, физическое состояние и качество жизни.
Через полгода показатели питания заметно улучшились в обеих группах, которые придерживались средиземноморской диеты. По сравнению с контрольной группой результат по шкале оценки питания был выше примерно на 2,7 балла у участников без тренировок и на 2,9 балла у тех, кто сочетал рацион с физическими упражнениями.
Изменения обнаружили и в работе мозга. Комплексный показатель когнитивных функций у участников, получавших только диетические рекомендации, оказался примерно на 0,3 стандартного балла выше, чем в контрольной группе, а в группе диеты с упражнениями — примерно на 0,2 балла выше. Обе разницы были статистически значимыми.
Качество питания также заметно изменилось. По специальной 14-балльной шкале приверженности разработанному рациону участники обеих экспериментальных групп набрали примерно на четыре балла больше, чем люди, продолжавшие придерживаться обычных рекомендаций.
При этом дополнительный эффект домашних тренировок оказался менее выраженным, чем ожидали ученые, поскольку многие участники выполняли упражнения нерегулярно. Несмотря на низкую приверженность тренировкам, исследователи все же обнаружили дополнительные улучшения некоторых показателей физической работоспособности и качества жизни.
Авторы работы считают, что коррекция недостаточного питания в пожилом возрасте может иметь значение не только для физического состояния, но и для сохранения когнитивных функций. Исследование не доказывает, что такой рацион способен предотвратить деменцию, однако показывает, что даже за шесть месяцев изменение питания может сопровождаться измеримым улучшением результатов когнитивных тестов.
В основе рациона лежал средиземноморский принцип питания с акцентом на полноценное поступление белка. Исследователи отмечают, что именно сочетание качества продуктов и достаточного количества питательных веществ особенно важно для пожилых людей, у которых недостаточное питание нередко остается незамеченным.
Авторы делают вывод, что персонализированные рекомендации по белково-обогащенной средиземноморской диете способны улучшать пищевой статус пожилых людей, а вместе с этим могут поддерживать когнитивное и физическое здоровье в процессе старения.
Читайте также:
- Сентябрь все изменит: что ждет россиян уже с 1 числа
- В платежках за ЖКХ появятся новые начисления: что уже изменилось для россиян
- Пенсии в России резко вырастут с августа: кто получит прибавку уже летом
