Ограничение употребления сахара в первые два года жизни может быть связано с более низкой смертностью и замедленным биологическим старением во взрослом возрасте. К такому выводу пришли ученые, изучившие данные 65 тысяч жителей Великобритании. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Communications. Выяснилось, что у людей, практически не получавших сахар в раннем детстве, показатель смертности оказался на 19% ниже.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
Основой исследования стали сведения о британцах, чье детство пришлось на период продовольственных ограничений. С 1940 года до сентября 1953 года в стране действовала карточная система, введенная из-за трудностей с импортом. Потребление сахара и сладостей строго регулировалось, причем для детей младше двух лет отдельные нормы на эти продукты не предусматривались. После отмены ограничений количество потребляемого сахара всего за несколько месяцев увеличилось примерно в полтора раза.
Такая ситуация позволила специалистам сопоставить состояние здоровья людей, выросших в сходных условиях, но получавших разное количество сахара в раннем возрасте. Потребление остальных продуктов в тот период практически не изменилось. Общая калорийность питания после отмены карточек выросла приблизительно на 5%, главным образом благодаря сладостям.
При анализе данных средний возраст участников, выросших в условиях ограничений, составлял около 55 лет, а родившихся после их отмены — 53 года. Различия в пищевых привычках сохранялись даже спустя десятилетия. Представители первой группы ежедневно употребляли на 4,14 грамма сахара меньше и имели более низкую концентрацию глюкозы в крови.
Исследователи также учитывали социально-экономические показатели и распространенность курения. Среди выросших при ограниченном потреблении сахара 25,9% имели семейный доход ниже 1,5 тысячи фунтов в месяц, тогда как во второй группе таких участников было 23,7%. Доля курящих составляла соответственно 10,9% и 12%. Эти различия учитывались при оценке результатов.
После поправки на возраст смертность среди людей, ограниченных в сахаре в раннем детстве, оказалась на 19% ниже. При этом заболевания, связанные с процессами клеточного старения, встречались в данной группе лишь на 9% реже. Анализ биологического возраста тканей основных органов также выявил различия: у участников, не получавших сахар в первые годы жизни, показатели были на 1–1,2 года ниже.
Авторы исследования обратили внимание, что разница в частоте возрастных заболеваний не полностью объясняет выявленное снижение смертности. Какие именно дополнительные механизмы могут стоять за этим результатом, пока остается неясным. Полученные данные указывают на связь особенностей питания в первые годы жизни с состоянием организма спустя несколько десятилетий.
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
- Россиянам грозят новые ограничения: что уже изменилось в октябре
- Платежки за ЖКХ резко выросли: сколько теперь придется платить россиянам
