Добавленный сахар желательно полностью исключать из рациона ребёнка как минимум до двух лет, а при возможности сохранить такое ограничение до четырёхлетнего возраста. Об этом RT рассказала гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух. По её словам, потребность в сладком вкусе в раннем возрасте могут обеспечивать фрукты, ягоды, овощи и грудное молоко.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
К добавленным сахарам относятся моно- и дисахариды, которые используют при производстве и приготовлении продуктов. В эту категорию входят обычный столовый сахар, мёд, сиропы и концентрированные соки. Такие простые углеводы быстро обеспечивают организм энергией, однако практически не содержат клетчатки, витаминов и минеральных веществ.
Кашух отметила, что чем позже ребёнок начинает получать добавленный сахар, тем устойчивее может формироваться его метаболическое здоровье. Чрезмерное количество сладостей способно вытеснять из рациона белковую и растительную пищу. Это, в свою очередь, повышает риск нехватки белка, железа, цинка и кальция.
Регулярное избыточное употребление сахара также связывают с ранним детским ожирением, снижением чувствительности тканей к инсулину и повреждением зубной эмали. После четырёх лет долю свободных сахаров рекомендуется удерживать в пределах 5–10% от суточной калорийности. Для детей в возрасте от четырёх до десяти лет это примерно 20–24 г в сутки, а после 11 лет — около 30 г.
При этом один стакан пакетированного сока или сладкой газировки может содержать около 20 г быстрых углеводов. Врач подчеркнула, что сладости не следует использовать в качестве награды за хорошее поведение или предлагать как отдельный перекус между основными приёмами пищи. В качестве редкого десерта она советует выбирать варианты без жира.
От леденцов, ирисок и карамели специалист рекомендует по возможности отказаться. Твёрдые и тягучие конфеты долго соприкасаются с зубной эмалью, что увеличивает риск кариеса, а также могут попасть в дыхательные пути. Кашух также предупредила, что надпись «Без сахара» на упаковке не всегда означает отсутствие сладких компонентов: продукт может содержать концентрированные фруктовые сиропы, патоку или мёд, которые по сути также относятся к сахарам.
Читайте также:
- Россиянам грозят новые ограничения: что уже изменилось в октябре
- Платежки за ЖКХ резко выросли: сколько теперь придется платить россиянам
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
