Зеленый чай может оказаться полезнее кофе для борьбы с хроническим воспалением благодаря высокому содержанию особых антиоксидантов. К такому выводу пришли американские диетологи, сравнившие влияние двух популярных напитков на организм. Как пишет издание EatingWell, специалисты отдали предпочтение зеленому чаю из-за более убедительных научных данных о его противовоспалительных свойствах. При этом кофе также содержит вещества, способные благоприятно влиять на здоровье.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
Основное преимущество зеленого чая связано с катехинами — растительными соединениями с антиоксидантными свойствами. Особое внимание исследователей привлекает эпигаллокатехин-3-галлат, известный как EGCG. По словам диетолога Мелиссы Гроувс Аззаро, это вещество может уменьшать воспалительные процессы и защищать клетки от повреждения свободными радикалами. Научные работы связывают катехины с благоприятными изменениями при сердечно-сосудистых и метаболических заболеваниях.
Кофе тоже содержит антиоксиданты, включая хлорогеновую и кофейную кислоты. Эти соединения способны воздействовать на механизмы, участвующие в развитии воспалительных реакций. Однако, по мнению специалистов, доказательная база противовоспалительного действия зеленого чая пока выглядит убедительнее. Кроме того, в нем обычно меньше кофеина, благодаря чему напиток может лучше подходить людям, чувствительным к его стимулирующему воздействию.
Диетолог Сима Шах обратила внимание на то, что значение имеет не только выбор напитка, но и способ его приготовления. Большое количество сахара, сладких сиропов и обработанных сливок может снижать пользу кофе. Поэтому специалисты рекомендуют ограничивать подобные добавки, если целью является поддержание здорового рациона. Это особенно важно при регулярном употреблении нескольких чашек напитка ежедневно.
Эксперты подчеркнули, что полностью отказываться от кофе ради зеленого чая необязательно. Оба напитка обеспечивают организм растительными соединениями, которые могут участвовать в защите клеток от окислительного стресса. Сама Мелисса Гроувс Аззаро рассказала, что начинает утро с чашки кофе, а позднее переходит на зеленый чай. По мнению диетологов, наиболее разумным остается выбор напитков с учетом индивидуальной переносимости и общего характера питания.
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
- Россиянам грозят новые ограничения: что уже изменилось в октябре
- Платежки за ЖКХ резко выросли: сколько теперь придется платить россиянам
