Листья карри и нима, широко используемые в Индии, обладают разными свойствами и могут по-разному влиять на организм. Об этом рассказала диетолог и сертифицированный специалист по диабету Каникка Малхотра. Как пишет The Indian Express, эксперт сравнила питательную ценность двух растений и объяснила, какое из них лучше подходит для ежедневного употребления. По ее словам, несмотря на полезные соединения в составе обоих продуктов, их применение требует разного подхода.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
Листья карри содержат витамины A, B, C и E, бета-каротин, железо и другие питательные вещества. Малхотра отметила, что содержащиеся в растении антиоксиданты могут способствовать защите клеток от повреждений. Кроме того, отдельные соединения листьев карри связывают с улучшением пищеварения, регулированием уровня сахара и холестерина в крови. Однако большинство подобных эффектов пока недостаточно подтверждено клиническими исследованиями на людях.
Листья нима отличаются более горьким вкусом и содержат биологически активные вещества, включая нимбин и азадирахтин. Эти соединения изучаются благодаря возможным противомикробным и противогрибковым свойствам. В традиционной индийской медицине ним используют при проблемах с кожей и для поддержания общего состояния организма. Однако наличие таких компонентов не означает, что употребление листьев способно лечить инфекции или другие заболевания.
Диетолог подчеркнула, что листья карри больше подходят для регулярного включения в рацион. Их можно добавлять в овощные блюда, супы, соусы и традиционные индийские закуски. Ним, напротив, рекомендуется использовать значительно осторожнее из-за высокой концентрации биологически активных веществ. Чрезмерное употребление растения может вызывать нежелательные реакции, включая расстройства пищеварения и взаимодействие с лекарственными препаратами.
По словам специалиста, выбирать между двумя растениями следует с учетом целей питания и состояния здоровья. Листья карри могут служить обычной пищевой добавкой, позволяющей разнообразить рацион, тогда как ним не стоит рассматривать как продукт для бесконтрольного ежедневного употребления. Особая осторожность необходима людям с хроническими заболеваниями и тем, кто принимает лекарства. Эксперт рекомендует консультироваться с врачом перед использованием нима в лечебных целях.
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
- Россиянам грозят новые ограничения: что уже изменилось в октябре
- Платежки за ЖКХ резко выросли: сколько теперь придется платить россиянам
