Регулярное употребление клубники может благоприятно влиять на состояние сердца, иммунную систему и обмен веществ. Об этом рассказала американский диетолог Антеа Леви в материале издания Health.com. По словам специалиста, ягоды содержат большое количество витамина C, антиоксидантов и пищевых волокон. Эти вещества участвуют в защите клеток от повреждений и поддержании нормальной работы организма.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
Особое внимание диетолог уделила антиоксидантам, среди которых выделяются антоцианы, придающие клубнике характерный красный цвет. Подобные соединения помогают противодействовать окислительному стрессу, возникающему при избытке свободных радикалов. Исследования связывают высокое потребление антоцианов с меньшей вероятностью сердечного приступа. Однако специалисты подчеркивают, что такая связь не доказывает непосредственного защитного действия клубники, поскольку на здоровье влияют и другие привычки человека.
Еще одним преимуществом ягоды оказалось высокое содержание витамина C. Одна чашка клубники обеспечивает организм примерно 98 миллиграммами этого вещества, что соответствует суточной потребности взрослого человека. Витамин участвует в работе иммунной системы, поддерживая развитие Т- и В-лимфоцитов, которые помогают противостоять инфекциям. Кроме того, он обладает антиоксидантными свойствами и участвует в защите клеток от повреждения.
Диетолог также отметила возможную роль клубники в снижении риска некоторых онкологических заболеваний. Содержащиеся в ягодах природные антиоксиданты способны воздействовать на воспалительные процессы и механизмы размножения клеток. Однако имеющиеся данные не позволяют утверждать, что употребление клубники непосредственно предотвращает развитие рака. Для подтверждения подобных эффектов необходимы дополнительные исследования.
Отдельного внимания заслуживает сравнительно небольшое количество сахара в клубнике. В одной чашке ягод содержится около семи граммов природных сахаров, тогда как аналогичная порция винограда может включать примерно 23 грамма. Кроме того, клубника обеспечивает организм тремя граммами клетчатки и почти 10% суточной потребности в фолате, необходимом для синтеза ДНК и нормального развития клеток. Эксперт рекомендует включать ягоды в разнообразный рацион, употребляя их свежими или замороженными, а также добавляя в каши, йогурты и салаты.
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
- Россиянам грозят новые ограничения: что уже изменилось в октябре
- Платежки за ЖКХ резко выросли: сколько теперь придется платить россиянам
