Состав вечернего ужина может влиять на качество сна, причем значение имеет не только количество пищи, но и ее происхождение. Об этом рассказала клинический диетолог Сонал Чандалия из больницы Jaslok Hospital and Research Centre в Мумбаи. Как пишет The Indian Express, специалист сравнила растительные и животные продукты, объяснив, какие из них могут способствовать более спокойному ночному отдыху. По ее словам, важную роль играют содержание жиров, белков, клетчатки и скорость переваривания пищи.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
Растительный рацион, включающий овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, орехи и семена, содержит вещества, необходимые для нормальной работы нервной системы. Особое значение диетолог придает триптофану — аминокислоте, участвующей в образовании серотонина и мелатонина. Последний гормон регулирует циклы сна и бодрствования. Кроме того, растительные продукты обеспечивают организм магнием и калием, которые участвуют в работе мышц.
По словам Чандалии, свежая растительная пища обычно содержит пищевые волокна, сложные углеводы и ненасыщенные жиры. При хорошей индивидуальной переносимости такие продукты могут стать подходящим вариантом для вечернего приема пищи. Диетолог также отметила наличие в них различных микроэлементов с противовоспалительными свойствами. Однако влияние ужина на сон зависит не только от состава продуктов, но и от их количества.
Специалист подчеркнула, что полностью отказываться от животной пищи ради улучшения сна необязательно. Яйца, нежирное молоко и постное мясо содержат белок и вещества, необходимые для образования нейромедиаторов, участвующих в регулировании сна. При этом блюда с высоким содержанием жира могут перевариваться дольше и создавать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Поэтому тяжелую животную пищу эксперт рекомендует употреблять раньше, а не непосредственно перед сном.
Диетолог считает, что универсального преимущества растительного питания перед животным в вопросах сна нет. Наиболее важным остается сочетание сложных углеводов, белков, жиров и клетчатки в ежедневном рационе. От этого зависят продолжительность насыщения, особенности пищеварения и комфорт во время ночного отдыха. По мнению специалиста, правильно подобранный ужин может способствовать улучшению качества сна без полного исключения каких-либо групп продуктов.
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
- Россиянам грозят новые ограничения: что уже изменилось в октябре
- Платежки за ЖКХ резко выросли: сколько теперь придется платить россиянам
