Врач Ирина Ворначева, возглавляющая гастроэнтерологическое отделение больницы №4 в Рязани, рассказала, какой диеты следует придерживаться после выздоровления от коронавирусной инфекции.
Так, для восстановления всех функций легких нужно как можно чаще пить настои из клюквы либо богатого витамином C шиповника, компоты и морсы, употреблять отварную морковь в сочетании с курагой, сметаной и изюмом.
Запустить на полную силу ослабленный болезнью иммунитет помогут продукты с повышенным содержанием витамина C – яблоки и хурма, цитрусовые и красный перец.
В меню обязательно должны входить такие продукты, как курица и телятина, жирная рыба и кисломолочные продукты, яйца и растительные масла, печень, овощи и фрукты, сливки и твердый сыр, а также цельно-зерновой либо ржаной хлеб.
Желательно полностью исключить либо ограничить до минимума полуфабрикаты, крепкий кофе и чай, алкоголь, фаст-фуд, газированную воду и соки из магазина.
По словам Ворначевой, обязательным должен быть завтрак, в который включается около 30 процентов всего дневного рациона. 35 процентов общей калорийности должно приходиться на обед и 15% — на ужин. Кроме того, между приемами пищи можно устроить два легких перекуса.
