Регулярное употребление черного чая оказалось связано с меньшей вероятностью повышенного артериального давления, тогда как для зеленого чая аналогичной статистически значимой связи не обнаружили. К такому выводу пришли китайские исследователи, проанализировавшие результаты наблюдений почти за 320 тысячами человек. Работа опубликована в научном журнале Frontiers in Nutrition.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
Ученые из Шаньдунского университета традиционной китайской медицины и Циндаоской больницы традиционной китайской медицины провели систематический обзор и метаанализ 20 исследований. В общей сложности они охватили 319 565 взрослых участников. Специалисты изучали, насколько употребление различных сортов чая связано с распространенностью гипертонии и вероятностью ее развития.
Для анализа использовали научные публикации из международных и китайских баз данных. В итоговую выборку вошли 16 поперечных исследований и четыре долгосрочных наблюдения. Большинство работ проводилось в азиатских странах, еще три исследования были европейскими и одно — африканским.
Объединение результатов 16 поперечных исследований показало, что у людей, регулярно употребляющих чай, гипертония встречалась примерно на 8% реже. При этом наиболее интересные различия обнаружились после разделения участников по видам напитка. Для черного чая статистическая связь оказалась заметно сильнее, чем для зеленого.
У любителей черного чая вероятность наличия гипертонии была примерно на 11% ниже. Для зеленого чая соответствующий показатель составлял около 2%, однако результат не достиг статистической значимости. Таким образом, исследователи не получили убедительных данных о сниженной распространенности гипертонии среди потребителей зеленого чая в рамках этого анализа.
Долгосрочные исследования также показали связь между употреблением чая и состоянием сердечно-сосудистой системы. Объединенные результаты четырех работ свидетельствовали о снижении относительной вероятности развития гипертонии примерно на 13%. При этом данный показатель относился к употреблению чая в целом, а не исключительно черных сортов.
Дополнительный анализ выявил различия в зависимости от региона проживания, пола и возраста участников. Более выраженная обратная связь наблюдалась среди жителей азиатских стран, женщин и людей младше 60 лет. В европейских и африканских исследованиях статистически значимой закономерности не обнаружили, однако количество таких работ было сравнительно небольшим.
Исследователи также попытались определить, зависит ли результат от количества выпиваемого чая. Выяснилось, что наиболее заметные различия наблюдались при переходе от отсутствия напитка к его умеренному употреблению. Дальнейшее увеличение количества чашек сопровождалось значительно менее выраженными изменениями, а предполагаемый эффект постепенно выходил на плато.
Авторы предполагают, что различия между черным и зеленым чаем могут объясняться особенностями их химического состава. Во время производства черного чая происходят окислительные процессы, в результате которых образуются теафлавины и теарубигины. Эти вещества обладают антиоксидантными свойствами и потенциально могут влиять на состояние сосудистой стенки и воспалительные процессы.
Зеленый чай, напротив, содержит преимущественно катехины, которые также способны воздействовать на сосуды. Однако особенности приготовления напитков, концентрация активных соединений и различия в образе жизни участников могли повлиять на полученные результаты. Исследователи подчеркивают, что выявленные различия между сортами пока нельзя считать окончательно установленными.
Авторы также обращают внимание, что все включенные работы имели наблюдательный характер. Поэтому полученные данные не доказывают, что именно употребление черного чая предотвращает гипертонию или непосредственно снижает давление. Для подтверждения возможного защитного действия потребуются дополнительные исследования, в том числе клинические испытания.
Читайте также:
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
- Россиянам грозят новые ограничения: что уже изменилось в октябре
- Платежки за ЖКХ резко выросли: сколько теперь придется платить россиянам
