Кофе без кофеина оказался связан с улучшением эпизодической памяти у людей, которые регулярно употребляют этот напиток. К такому выводу пришли ученые Университетского колледжа Корка в небольшом эксперименте, результаты которого опубликованы в Nature Communications. При этом статистически значимого улучшения памяти у участников, вернувшихся к обычному кофе, исследователи не обнаружили.
Читайте: Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
В исследовании участвовал 31 человек, обычно выпивавший по три–пять чашек кофе в день. Сначала добровольцы полностью отказались от напитка на две недели. После этого их случайным образом разделили на две группы: 15 участников в течение трех недель пили кофе без кофеина, еще 16 — обычный.
Эксперимент проводился вслепую: ни сами добровольцы, ни исследователи не знали, какой вид кофе получает каждый участник. После возвращения напитка положительные изменения в тестах на эпизодическую память зафиксировали только в группе декафа. Эти участники лучше запоминали информацию и справлялись с заданиями на воспроизведение ранее увиденного.
У обычного кофе при этом выявили другие преимущества. Его употребление связывалось со снижением тревожности и психологического стресса, а также с улучшением внимания. Оба варианта напитка сопровождались изменениями кишечного микробиома и снижением показателей воспринимаемого стресса, депрессии и импульсивности.
Авторы работы предполагают, что эффект кофе без кофеина может быть связан не с самим кофеином, а с другими веществами в составе напитка. В частности, речь идет о полифенолах, которые способны взаимодействовать с кишечными бактериями. Исследователи считают, что такие процессы могут влиять на образование метаболитов, участвующих в коммуникации между кишечником и мозгом.
Читайте также:
- Россиянам грозят новые ограничения: что уже изменилось в октябре
- Платежки за ЖКХ резко выросли: сколько теперь придется платить россиянам
- Еще одна пандемия грозит России: количество больных стремительно увеличивается
