Рацион с высоким содержанием жиров может нарушать работу иммунных клеток, которые помогают поддерживать нормальное состояние жировой ткани. К такому выводу пришли исследователи Университетской клиники Бонна, изучившие влияние жирной пищи на клетки врожденной иммунной системы. Результаты работы опубликованы в профильном научном издании и представлены MedicalXpress.
Читайте: Россиянам готовят новые ограничения: что изменится уже с 1 октября
В центре внимания ученых оказались иммунные клетки ILC2, которые участвуют в поддержании метаболического баланса и могут ограничивать воспаление в жировой ткани. Исследователи обнаружили, что высокожировой рацион подавлял в этих клетках активность фермента ACC1, участвующего в обмене жирных кислот и энергетическом метаболизме.
Когда работа ACC1 снижалась, менялось и поведение самих иммунных клеток. Они хуже поддерживали противовоспалительную среду в жировой ткани, а процессы, связанные с хроническим воспалением, наоборот, усиливались. Ученые считают, что именно такой сдвиг может быть одним из механизмов, через которые жирная пища влияет на метаболическое здоровье.
Дополнительные эксперименты показали, что нарушение работы ACC1 способно менять обмен веществ внутри ILC2 и их способность нормально функционировать. Это особенно важно, поскольку хроническое воспаление жировой ткани считается одним из ключевых факторов, связывающих ожирение с инсулинорезистентностью, диабетом 2-го типа и другими метаболическими нарушениями.
Авторы отдельно подчеркивают, что жировая ткань — это не просто пассивное хранилище энергии. Она активно взаимодействует с иммунной системой, выделяет сигнальные молекулы и участвует в регуляции обмена веществ. Поэтому изменения в работе отдельных иммунных клеток могут влиять на состояние организма значительно шире, чем только на количество жира.
При этом исследование пока проводилось преимущественно на животных моделях, поэтому переносить результаты напрямую на человека преждевременно. Ученым еще предстоит выяснить, наблюдается ли аналогичное подавление ACC1 у людей при длительном употреблении жирной пищи и насколько этот механизм влияет на развитие ожирения и связанных с ним заболеваний.
Исследователи считают, что работа помогает лучше понять, почему высокожировой рацион способен поддерживать хроническое воспаление даже до появления выраженных метаболических нарушений. В будущем изучение этого механизма может помочь найти новые способы воздействия на воспаление в жировой ткани без полного подавления иммунной системы.
Читайте также:
- Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
- Платежки за ЖКХ резко вырастут с 1 октября: сколько придется платить россиянам
- Семейная ипотека резко подорожает с 1 октября: кому поднимут ставку до 12%
