В Финляндии вырос спрос на творог и другие молочные продукты с высоким содержанием белка, из-за чего в отдельных магазинах возникли трудности с их наличием. Покупатели быстро разбирают такую продукцию, и некоторые полки периодически остаются пустыми. Как пишет Ilta-Sanomat, эксперты связывают происходящее с популярностью здорового образа жизни.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
Представители местных торговых сетей при этом оценивают общую ситуацию с наличием творога как нормальную. Если отдельный товар заканчивается, покупателям почти всегда доступны альтернативные варианты. Однако резкий рост интереса к белковым продуктам в последнее время привел к перебоям с некоторыми их видами.
По предварительным оценкам, с января по август 2026 года продажи зерненого творога оказались примерно на 10% выше, чем за тот же период 2025 года. В ряде магазинов на фоне увеличения спроса пришлось расширить ассортимент такой продукции. Для нее также начали выделять дополнительные места на полках.
Заметная динамика наблюдается и в других категориях молочной продукции. Продавцы указывают, что в текущем году продажи творожной массы и греческого йогурта выросли двузначными темпами. Одновременно среди жителей Финляндии набирают популярность рецепты с творогом, который, в частности, добавляют в смузи и панкейки как источник белка.
Рост спроса происходит на фоне снижения закупочных цен на молоко в стране. Летом 2026 года стоимость литра, закупаемого у финских производителей, впервые за долгое время опустилась ниже 50 евроцентов. Для средней фермы, производящей около 1 млн литров молока ежегодно, июльское снижение цены означало потерю доходов примерно на 30 тыс. евро в год, что соответствует годовой зарплате одного работника.
Читайте также:
- Сентябрь все изменит: что ждет россиян уже с 1 числа
- Пенсии в России резко вырастут в октябре: кто получит прибавку
- В платежках за ЖКХ появятся новые начисления: что уже изменилось для россиян
