Домашнюю шаурму при определенном составе можно употреблять ежедневно здоровым людям, не имеющим проблем с пищеварением, лишнего веса и хронических заболеваний. Об этом РИА Новости рассказала главный врач московской поликлиники №220 Анна Косенкова. По ее словам, приготовленное самостоятельно блюдо может стать частью сбалансированного рациона при правильном подборе ингредиентов.
Читайте: Россиянам готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
Для такой шаурмы врач рекомендует использовать тонкий цельнозерновой лаваш. В качестве мясной составляющей подойдет запеченная грудка курицы или индейки. Значительную часть начинки должны составлять свежие овощи, среди которых Косенкова назвала капусту, перец, салат, морковь, томаты и огурцы. Для заправки вместо майонеза можно взять нежирный йогурт, дополнив его зеленью, лимонным соком или другими приправами.
При таком составе блюдо содержит белок и клетчатку, отличается умеренной калорийностью и не предполагает избытка жиров. Косенкова связала подобный подход к рациону с московской философией здорового долголетия, одной из основ которой является правильное питание. При этом рекомендации о возможности ежедневного употребления домашней шаурмы относятся именно к здоровым людям без перечисленных врачом проблем.
Иначе специалист оценила стандартную шаурму, которую продают в заведениях уличного питания. Покупать ее каждый день Косенкова не рекомендует из-за высокой калорийности. Мясо для такого блюда нередко готовят с большим количеством масла, а в соусах на основе майонеза может содержаться избыток соли и сахара. Кроме того, большие порции способны приводить к перееданию.
При неправильном рационе врач советует своевременно проверить, не возникли ли связанные с питанием проблемы. Оценить состав тела можно бесплатно в павильонах «Здорового долголетия», а также во время акции «Ночь в поликлинике», которая состоится 22 и 29 августа с 20:00 до 00:00 в нескольких московских поликлиниках. Для обследования применяется биоимпедансный аппарат, позволяющий определить объем жировой, мышечной и костной массы, количество жидкости в организме и биологический возраст.
Читайте также:
- В платежках за ЖКХ появятся новые начисления: что уже изменилось для россиян
- Пенсии в России резко вырастут с августа: кто получит прибавку уже летом
- Миллионы россиян столкнутся с новыми правилами: что изменится для ваших денег
