С начала 2024 года в Тюменской области зарегистрировано около 740 случаев заражения описторхозом, сообщает управление Роспотребнадзора. Среди заболевших более 5% составляют дети, что составляет не менее 35 человек. Заболеваемость снизилась на 41% по сравнению с прошлым годом, но проблема остается актуальной.
Описторхоз — это паразитарное заболевание, вызываемое червями-сосальщиками, которые поражают желчевыводящие протоки, желчный пузырь и поджелудочную железу. Основной причиной заражения является употребление плохо обработанной рыбы карповых пород, таких как язь, лещ и чебак. Симптомы проявляются через 2–3 недели после заражения и включают лихорадку, слабость, озноб, потерю аппетита и другие признаки.
Специалисты подчеркивают важность термической обработки рыбы, чтобы избежать заражения. Рекомендуется варить рыбу не менее 20 минут, жарить под крышкой или запекать при температуре свыше 180 °C. Домашняя засолка без соблюдения технологий также увеличивает риск заражения.
При появлении симптомов необходимо обратиться к врачу для диагностики и лечения. Специалисты предупреждают, что паразиты могут жить в организме десятилетиями, вызывая хронические заболевания.
Читать нас в Дзен Новостях