Международная группа ученых пришла к выводу, что арбуз может оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.
Читайте: В Госдуме готовят новые запреты: что может измениться уже в ближайшее время
Специалисты изучили воздействие арбузного сока на состояние сосудов. В рандомизированном двойном слепом исследовании приняли участие 18 здоровых молодых людей. В течение двух недель добровольцы ежедневно употребляли арбузный сок, после чего ученые анализировали изменения в работе организма.
Главное внимание исследователи уделили двум веществам, содержащимся в арбузе, — L-цитруллину и L-аргинину. Эти соединения участвуют в выработке оксида азота, который способствует расслаблению и расширению сосудов. Во время эксперимента ученые зафиксировали, что употребление сока помогало поддерживать нормальную работу сосудистой системы даже при повышенном уровне сахара в крови.
Кроме того, исследование показало влияние арбузного сока на вариабельность сердечного ритма. Авторы работы считают, что содержащиеся в продукте вещества могут оказывать дополнительное воздействие на кровообращение и состояние сосудов.
Профессор Школы питания и пищевых наук Университета штата Луизиана Джек Лоссо отметил, что арбуз богат не только L-цитруллином и L-аргинином, но и антиоксидантами, витамином С и ликопином. По его словам, эти компоненты помогают снижать уровень окислительного стресса и потенциально могут участвовать в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Позднее ученые проанализировали и результаты других исследований. Обзоры и метаанализы показали, что арбуз и содержащийся в нем цитруллин способны положительно влиять на эластичность сосудов и показатели кровообращения.
Исследователи также обратили внимание на низкую калорийность продукта. В двух чашках арбуза содержится около 80 килокалорий. При этом примерно 92% плода составляет вода, благодаря чему арбуз может помогать поддерживать водный баланс организма в жаркую погоду.
Читайте также:
- Новые правила ЖКХ вступили в силу: россиянам грозит перерасчет платежей с 1 мая
- Новое исследование разрушило главный миф о силе любви и частоте секса
- Названо 5 законных способов реально увеличить пенсию в 2026 году
