Ученые Массачусетского технологического института выяснили, что аминокислота цистеин, содержащаяся во многих белковых продуктах, способна ускорять восстановление кишечника после повреждений. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature.
Читайте: В Госдуме готовят новые запреты: что изменится уже в ближайшее время
В ходе экспериментов на мышах исследователи обнаружили, что цистеин активирует иммунный ответ, стимулирующий работу кишечных стволовых клеток и регенерацию тканей. По мнению авторов работы, в будущем питание с повышенным содержанием этой аминокислоты или специальные пищевые добавки могут помочь пациентам легче переносить последствия химиотерапии и лучевой терапии.
Руководитель исследования, директор инициативы по стволовым клеткам MIT Омер Йылмаз отметил, что речь идет не о синтетическом препарате, а о естественном компоненте пищи. По его словам, богатая цистеином диета потенциально способна снижать степень повреждения кишечника после облучения или химиотерапии.
Авторы работы подчеркивают, что это первое исследование, в котором удалось выявить отдельное питательное вещество, напрямую усиливающее регенерацию кишечных стволовых клеток. Ранее ученым было известно, что на процессы восстановления способны влиять голодание и ограничение калорийности питания, однако конкретный пищевой компонент до сих пор оставался неизвестным.
Для поиска такого вещества специалисты кормили мышей диетами с повышенным содержанием одной из 20 аминокислот, после чего оценивали восстановление кишечника. Самый выраженный эффект продемонстрировал именно цистеин. Он стимулировал не только стволовые клетки, но и клетки-предшественники, из которых впоследствии формируются зрелые клетки кишечной ткани.
Дальнейший анализ позволил установить механизм действия. Попадающий с пищей цистеин клетки кишечника преобразуют в кофермент А. Затем это соединение захватывают CD8-Т-лимфоциты, которые начинают активно размножаться и вырабатывать интерлейкин-22 — сигнальный белок, играющий важную роль в регенерации тканей и восстановлении кишечных стволовых клеток.
Исследователи отметили, что ранее участие CD8-Т-клеток в выработке интерлейкина-22 для поддержки кишечника не было известно. Особое внимание ученых привлекло и то, что количество этих иммунных клеток возрастало именно при диете с высоким содержанием цистеина.
Наиболее заметный эффект специалисты зафиксировали в тонком кишечнике, где происходит основное всасывание белка. Мыши, получавшие больше цистеина, быстрее восстанавливались после радиационного повреждения тканей. Кроме того, неопубликованные пока эксперименты показали похожие результаты после применения химиопрепарата 5-фторурацила, который используют при лечении рака толстой кишки и поджелудочной железы.
Цистеин содержится в мясе, молочных продуктах, орехах и бобовых. Хотя организм способен самостоятельно синтезировать эту аминокислоту из метионина, ученые считают, что пищевой цистеин может оказывать более выраженное влияние на кишечник, поскольку сначала попадает именно в эту систему организма.
Сейчас команда исследователей изучает, способен ли цистеин ускорять восстановление и других тканей, включая кожу и волосяные фолликулы.
Читайте также:
- Новые правила ЖКХ вступили в силу: россиянам грозит перерасчет платежей с 1 мая
- Новое исследование разрушило главный миф о силе любви и частоте секса
- Названо 5 законных способов реально увеличить пенсию в 2026 году
