Управление Роспотребнадзора по Рязанской области подвело итоги контроля за качеством хлебобулочной и кондитерской продукции за первое полугодие 2026 года. За шесть месяцев из оборота было изъято 137 партий такой продукции. В ведомстве уточнили, что в ходе проверок специалисты исследовали 657 образцов хлеба и сладостей.
Продукцию проверяли по микробиологическим показателям, на содержание токсичных веществ, наличие ГМО и другим критериям безопасности. По итогам лабораторных исследований доля образцов с микробиологическими нарушениями составила менее 1%.
Основной причиной изъятия товаров стали не нарушения качества, а несоблюдение требований к обязательной маркировке. На упаковке отсутствовали сведения о производителе, дате изготовления или сроке годности. Кроме того, часть продукции поступила в оборот без документов, подтверждающих ее происхождение.
В Роспотребнадзоре рекомендовали покупателям перед приобретением хлебобулочных изделий внимательно изучать упаковку. На ней должны быть указаны сведения о производителе, составе, дате производства, сроке годности и условиях хранения. Также в ведомстве советуют не покупать хлеб с поврежденной упаковкой и продукцию, которая продается в местах с нарушением температурного режима.
Отдельно специалисты рекомендовали чаще выбирать хлеб из ржаной муки, а также изделия с отрубями или мукой грубого помола. По данным ведомства, такая продукция содержит больше пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ по сравнению с обычным белым хлебом.
Читайте также:
- Россиянам грозят новые начисления за ЖКХ: вступили в силу важные изменения
- Пенсии в России резко вырастут с 1 августа: кто получит прибавку уже летом
- Миллионы россиян столкнутся с новыми правилами: что изменится для ваших денег
