В России зафиксирован резкий рост цен на огурцы. По данным Росстата, в феврале средняя стоимость килограмма этого овоща достигла 317 рублей. По сравнению с концом декабря 2025 года показатель увеличился примерно на 50 процентов. В результате огурцы стали лидером по темпам подорожания среди продовольственных товаров.
Сезонное повышение цен на тепличные овощи в зимний период считается традиционным, однако нынешний уровень оказался максимальным за последние годы. Для сравнения, зимой 2020 года средняя цена килограмма огурцов составляла 179 рублей. Таким образом, текущие значения заметно превысили показатели прошлых сезонов.
Как пояснил заместитель председателя Центрального банка Алексей Заботкин в беседе с РБК, одной из ключевых причин роста стали погодные условия. Январские морозы привели к увеличению затрат на обогрев тепличных хозяйств. Это, в свою очередь, повысило себестоимость производства и отразилось на конечной цене для потребителей.
При этом стоимость огурцов существенно различается по регионам. Самые высокие цены зафиксированы на Чукотке, где килограмм стоит более 1000 рублей. В Москве и Санкт-Петербурге показатели близки к общероссийскому среднему уровню — около 320 и 347 рублей соответственно. Наиболее доступные цены отмечены в Адыгее и Дагестане, где огурцы продаются в среднем по 177 и 204 рубля за килограмм.
