Жители Рязанской области изменили свои пищевые предпочтения в 2023 году. Согласно данным Рязаньстата, снизилось потребление сахара, кондитерских изделий и хлеба, но при этом значительно возросло употребление картофеля, овощей, фруктов и мясной продукции.
По сравнению с 2022 годом рязанцы стали употреблять меньше сахара и сладостей — снижение составило почти 5%. Потребление хлеба также сократилось, но менее значительно — всего на 1%. В то же время картофель стал более востребованным продуктом, и его употребление увеличилось в 1,3 раза. Такой же рост зафиксирован в категории овощей, фруктов и растительного масла. Кроме того, жители региона стали употреблять на 8% больше яиц и на 2% больше молочной продукции. Также отмечается рост потребления мясных и рыбных продуктов — примерно в 1,1 раза.
Среднестатистический житель Рязанской области ежедневно употребляет 630 граммов молочной продукции, 330 граммов овощей и 165 граммов фруктов. Примечательно, что этот объем превышает рекомендуемые нормы для здорового питания в 1,2 раза.
