Гастроэнтеролог предупредила, что переедание блинов грозит тяжестью в желудке - Новости Рязанской области, России и мира!

Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух в беседе с RT рассказала, какое количество блинов за один прием пищи можно считать безопасным для здоровья. По словам специалиста, для взрослого человека без заболеваний желудочно-кишечного тракта и без лишнего веса оптимальной порцией будут два–три блина. Детям младшего школьного возраста достаточно одного–двух.

Врач подчеркнула, что многое зависит от состава и калорийности блюда. При желании блины можно есть и утром, и днем, однако важно учитывать общий суточный рацион. Если человек уже плотно пообедал, даже один блин с начинкой может вызвать ощущение тяжести. Кашух отметила, что ключевым фактором является не столько количество, сколько плотность и энергетическая ценность продукта.

Специалист пояснила, что тонкий блин на кефире и толстый дрожжевой на молоке существенно отличаются по калорийности. Легкие, тонкие блины можно съесть три–четыре без выраженного дискомфорта, тогда как более плотные дрожжевые варианты даже в количестве двух штук могут оказаться избыточными. Отдельное значение имеет начинка. Блины с мясом, творогом или рыбой, где преобладает белок, перевариваются дольше и обеспечивают продолжительное чувство сытости, поэтому могут рассматриваться как самостоятельное блюдо. Сладкие варианты со сгущенкой, вареньем или сиропами содержат преимущественно углеводы, которые быстро усваиваются, из-за чего чувство голода может вернуться уже через час-полтора.

По словам Екатерины Кашух, нормальным считается состояние комфортной сытости, когда нет желания продолжать прием пищи. Если же человек переедает настолько, что мысль о еде вызывает неприятные ощущения, это свидетельствует о чрезмерной нагрузке на организм.