С наступлением холодного осенне-зимнего периода многие люди ощущают ухудшение настроения, усталость и сонливость. Эти симптомы могут быть признаками сезонного аффективного расстройства (САР) — состояния, которое связано с сокращением светового дня и изменениями в погодных условиях. В интервью изданию Healthnews британский диетолог Кайл Кроули рассказал о способах, позволяющих бороться с САР с помощью питания. По его словам, включение определенных продуктов в рацион может помочь восстановить психоэмоциональное состояние и повысить работоспособность.
Одним из главных факторов, влияющих на психическое здоровье, является уровень витамина D, который в осенне-зимний период часто снижается. Этот витамин вырабатывается под воздействием солнечного света, который становится дефицитом в холодное время года. В связи с этим Кроули рекомендует налегать на продукты, богатые витамином D, такие как яичные желтки, жирная рыба (например, лосось и сардины) и красное мясо. Это поможет поддержать гормональный баланс и избежать резких перепадов настроения.
Особое внимание Кроули также уделяет триптофану — аминокислоте, необходимой для синтеза серотонина, который известен как «гормон счастья». Низкий уровень триптофана может усилить симптомы тревожности и депрессии, поэтому диетолог советует включать в рацион продукты, богатые этой аминокислотой. Хорошими источниками триптофана являются овсянка, бананы и арахис. Овсянка в этом случае особенно ценна, поскольку она не только содержит триптофан, но и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что предотвращает перепады настроения. К тому же овес богат цинком и другими питательными веществами, которые способствуют поддержанию здоровья мозга и повышают энергию.
Не менее полезны для борьбы с САР и различные ягоды, такие как черника и клубника. Они содержат большое количество антиоксидантов, которые защищают мозг от негативных последствий стресса и улучшают когнитивные функции. Кроули отмечает, что эффект от ягод можно ощутить почти сразу — уже через несколько часов после употребления настроение становится более стабильным, а работоспособность повышается.
Еще один незаменимый продукт, о котором рассказал Кроули, — это семена льна. Они богаты жирными кислотами, которые поддерживают выработку дофамина и серотонина, тем самым способствуя улучшению настроения. Кроме того, льняное семя содержит белок, клетчатку, магний, цинк и тиамин — вещества, которые необходимы для общего здоровья и укрепления иммунной системы.
Таким образом, подытоживает Кроули, с наступлением холодов важно пересмотреть свой рацион и включить в него продукты, поддерживающие эмоциональную устойчивость и уровень энергии. Простые изменения в ежедневном меню могут стать мощным инструментом в борьбе с сезонной хандрой, помогая организму адаптироваться к сокращению светового дня и улучшая общее самочувствие.
