Врачи перечислили продукты, которые грозят повышением уровня сахара

Статьи по теме

• Власти Рязани выберут, кто из музыкантов достоин выступать летом на Почтовой
• Депутаты рязанской облдумы подвели итоги весенней работы и ушли на каникулы
• Военный эксперт Орлов: Киев боится, что Россия поступит с Украиной в стиле США

Уфимский Республиканский Центр общественного здоровья и медицинской профилактики обратил внимание на важность гликемического индекса (ГИ) в ежедневном питании и его влияние на здоровье, особенно для профилактики диабета. Гликемический индекс, по сути, показывает, как определенные продукты с углеводами воздействуют на уровень сахара в крови. Он измеряется по шкале от 0 до 100, где 100 – это показатель чистой глюкозы, вызывающей самый быстрый скачок сахара. Пишет UfaTime.ru.

Согласно рекомендациям Центра, продукты с низким гликемическим индексом (ГИ 55 и ниже) медленно повышают уровень глюкозы в крови. Это помогает избежать резких скачков сахара, поддерживая его на стабильном уровне. Напротив, продукты с высоким ГИ (от 70 и выше) приводят к быстрому и резкому увеличению уровня сахара, что может быть вредным для организма, особенно при регулярном употреблении.

К продуктам с высоким гликемическим индексом относятся сладкая выпечка, белый хлеб, сдобные булочки, сгущенное молоко, картофель, морковь, тыква, ананасы, арбузы и дыня, а также кукурузные хлопья и лапша из мягких сортов пшеницы. Медики подчеркивают, что такие продукты, если их употреблять часто, способствуют резким колебаниям уровня сахара в крови. В то время как приоритетом стоит сделать продукты с низким ГИ, которые поддерживают равномерное и медленное поступление глюкозы.

Эксперты Центра перечислили несколько основных преимуществ выбора продуктов с низким гликемическим индексом:

1. Стабилизация уровня сахара в крови. Для людей, предрасположенных к диабету или с уже диагностированным предиабетом, продукты с низким ГИ помогают поддерживать уровень сахара стабильным, уменьшая необходимость в частом контроле и снижая нагрузку на поджелудочную железу.

2. Контроль аппетита. Употребление продуктов с низким ГИ способствует длительному чувству сытости, что помогает избегать переедания и перекусов между приемами пищи. Этот эффект объясняется тем, что медленные углеводы дольше перевариваются организмом, не вызывая резкого выброса инсулина, который зачастую приводит к быстрому чувству голода после приема пищи с высоким ГИ.

3. Снижение риска осложнений. Поддержание стабильного уровня сахара в крови способствует снижению риска осложнений, связанных с диабетом, таких как сердечно-сосудистые заболевания, болезни почек и другие метаболические нарушения. Это особенно важно для тех, кто находится в группе риска по диабету 2-го типа.

Выбор продуктов с учетом гликемического индекса – это один из доступных каждому способов поддерживать здоровье и профилактически подходить к риску диабета.