Врач Шаповаленко назвала здоровые альтернативы сахару

Статьи по теме

• Туристки из России из-за русофобии «больше не вернутся» в Грузию
• Анастасия Волочкова подозревает, что ей не дают билет на выпускной дочери в Crocus City Hall из-за заговора
• Подполковник Шкурлатов прокомментировал план НАТО об ударах ВСУ по территории России

В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» главврач Клинической больницы № 1 МЕДСИ Татьяна Шаповаленко и нутрициолог Елена Коршун обсудили вред избыточного употребления сахара и предложили полезные альтернативы. По словам специалистов, замена сахара на натуральные заменители не только помогает предотвратить развитие сахарного диабета, но и способствует укреплению организма.

Татьяна Шаповаленко напомнила, что избыток сахара в рационе может негативно повлиять на состояние здоровья, в том числе повысить риск возникновения диабета и разрушения костной ткани. Она предложила несколько натуральных продуктов, которые могут заменить сахар, сохраняя при этом приятный вкус блюд. Среди них были названы сироп топинамбура, сироп агавы, кленовый сироп и урбеч. Последний, по словам главврача, отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот и практически не содержит сахара. Кроме того, он обладает приятным сладким вкусом, что делает его отличной заменой традиционным сладостям.

Еще одной полезной альтернативой могут стать сухофрукты. Они не только обеспечивают сладость, но и содержат множество витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Врачи также напомнили, что сухофрукты — это продукт, который легко взять с собой в качестве перекуса.

Нутрициолог Елена Коршун обратила внимание на ягоды как один из лучших заменителей сахара. Она отметила, что ягоды содержат природную сладость и большое количество полезных микроэлементов. Употребление ягод в рационе способствует насыщению организма витаминами и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет и улучшают общее состояние здоровья. При этом они не провоцируют скачков уровня глюкозы в крови.

Обе специалистки подчеркнули, что важно учитывать индивидуальные потребности организма при выборе заменителей сахара. Например, людям с хроническими заболеваниями или аллергиями стоит проконсультироваться с врачом перед включением новых продуктов в рацион.

Замена сахара на его натуральные аналоги может стать важным шагом к более здоровому образу жизни. Включение в рацион сиропов, урбеча, сухофруктов и ягод позволит снизить потребление рафинированного сахара, сохраняя при этом привычную сладость блюд.