Врач Попов: средиземноморская диета снижает риск развития болезни Альцгеймера

Статьи по теме

• На Московском шоссе в Рязани толпа цыган устроила драку
• Следящие за Крымом британский самолет и американский дрон были видны из Ялты
• Жителям и гостям Рязани рассказали об афише гастрофеста «Рязанское гостеприимство»

Профессор Владимир Попов, доктор медицинских наук и специалист в области терапии и фармакологии, рассказал, как изменение питания может способствовать профилактике болезни Альцгеймера. В интервью РИА Новости Попов пояснил, что исследования последних лет демонстрируют значительные преимущества средиземноморской и MIND-диет, особенно для снижения рисков возникновения когнитивных расстройств и прогрессии болезни Альцгеймера.

Средиземноморская диета, по словам эксперта, благодаря высокому содержанию овощей, фруктов, злаков и рыбы, помогает замедлить возрастные изменения в работе мозга. При этом в рационе рекомендуется ограничить красное мясо и сладости. Важно избегать продуктов с высоким содержанием сахара и трансжиров, чтобы снизить воспаление и повысить общий тонус организма.

Особое внимание ученые сейчас уделяют MIND-диете — разработанной на основе сочетания средиземноморской и DASH-диет, последняя из которых изначально была предназначена для людей с гипертонией. Основой MIND-диеты являются зеленые листовые овощи, например, капуста, брокколи, а также яркие овощи, такие как перец и морковь. Важны цельные злаки, фасоль и орехи, которые обогащают организм клетчаткой и полезными жирами. В отличие от средиземноморской диеты, MIND рекомендует предпочитать ягоды вместо фруктов, так как в ягодах, например, чернике, содержится большое количество антиоксидантов, способных оказывать выраженное нейропротективное действие.

Попов также подчеркивает, что отдельные продукты обладают доказанными нейропротективными свойствами, среди которых особенно выделяются черника, шпинат, листовая зелень, а также куркумин, содержащийся в куркуме. Эти продукты известны своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что может помочь в снижении риска развития нейродегенеративных заболеваний.

Кроме того, профессор допускает умеренное употребление красного вина, которое содержит полифенолы и антиоксиданты. В допустимой дозе — около 150 мл в день — красное вино может принести пользу для мозга, но важно не превышать рекомендованное количество.

Для снижения рисков болезни Альцгеймера и защиты мозга следует избегать красного мяса, сливочного масла, маргарина, сыра и фастфуда, так как эти продукты повышают уровень холестерина и могут способствовать воспалительным процессам в организме.