Врач Мухина рассказала, чем грозит чрезмерное употребление пельменей

Статьи по теме

• Военный дирижер раскрыл, какую песню сильнее всего любит Путин
• Рязанцы возмутились из-за демонтажа лестницы у Кремлевского вала
• Сергей Пенкин заявил, что его музыку не понимают и поэтому не зовут на ТВ

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина предупредила россиян о рисках для здоровья, связанных с чрезмерным потреблением пельменей. В беседе с Москвой 24 эксперт рассказала, что, несмотря на популярность этого блюда в холодное время года, избыточное его употребление может привести к набору веса, повышению уровня холестерина и, в долгосрочной перспективе, стать причиной таких заболеваний, как атеросклероз и патологии сердечно-сосудистой системы.

Пельмени можно считать универсальным продуктом, так как они содержат в себе белки, жиры и углеводы, необходимые для насыщения организма и обеспечения его энергией. Кроме того, сочетание мяса и теста делает блюдо более сытным и согревающим. Однако, как подчеркнула Мухина, частое употребление этого блюда может привести к негативным последствиям для здоровья. Пельмени представляют собой мучное, жирное и белковое блюдо, которое при чрезмерном потреблении способствует набору лишнего веса и увеличению уровня холестерина в крови.

Врач рекомендует ограничить количество потребления пельменей до двух раз в неделю, а порцию — до 150 граммов. «Для улучшения пищеварения важно включать в рацион пищевые волокна, которые способствуют усвоению тяжелой пищи», — отметила эксперт. Оптимально дополнять пельмени овощами: к примеру, 200 граммов свежих или отварных овощей помогут организму легче справиться с жирными и мучными ингредиентами.

Кроме того, Мухина дала советы по выбору заправки для пельменей, чтобы не перегружать организм лишними калориями. В качестве альтернативы традиционному майонезу она предлагает использовать нежирную сметану или же ограничить порцию майонеза до двух чайных ложек.