Красная икра обладает многочисленными полезными свойствами, поддерживая здоровье нервной, иммунной и репродуктивной систем. В беседе с РИА Новости эндокринолог Видновской клинической больницы Мария Калошина рассказала о её ценном составе и влиянии на организм.
Как объяснила специалист, красная икра содержит холестерин, который, вопреки распространённым опасениям, необходим для нормального функционирования организма. Этот элемент участвует в синтезе гормонов, жирорастворимых витаминов и желчных кислот, что особенно важно для поддержания жизненно важных функций.
Среди микроэлементов, присутствующих в икре, выделяются магний и фосфор. Магний способствует укреплению костей, нормализует сердечный ритм, помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает артериальное давление. Фосфор, в свою очередь, необходим для формирования костей и зубов, а также играет важную роль в структуре ДНК и РНК.
Кроме того, икра богата витаминами A, D, E и группой B. Витамин A поддерживает здоровье глаз, репродуктивную функцию и иммунитет, а также снижает вероятность развития онкологических заболеваний. Витамин D укрепляет костную систему, тогда как витамин Е улучшает эластичность сосудов, предотвращает образование тромбов и помогает замедлить формирование холестериновых бляшек.
Мария Калошина отметила, что регулярное употребление красной икры в умеренных количествах может стать полезным дополнением к рациону. Однако важно учитывать баланс и соблюдать меру, чтобы максимально использовать её преимущества для здоровья.
Читать нас в Дзен Новостях