Врач М. Гинзбург поставил точку в давнем споре о том, что есть на завтрак полезней – яичницу или омлет.
Оказалось, что выбор очевиден, если учитывать, что яичница готовится путем поджаривания яиц. Такой способ вреднее для организма, чем омлет, в котором яйца смешиваются с молоком, зеленью, томатами, сыром, а затем готовятся на пару.
По словам доктора, при жарке выделяются вещества, которые ускоряет старение организма. К тому же яичница может нанести вред при проблемах с ЖКТ. Самым полезным на завтрак будет приготовленный на пару омлет. Он сытный и насыщает организм белками и витаминами, публикует разъяснение доктора Газета.
